Ruža zastoj

Svi mi, naravno, ne zaboravite divan miris ruža. To je ludo lijep i graciozan cvijet. No, mi to volimo ne samo zbog svog prekrasnog okusa i izgleda, ali i za mnoge korisne osobine, koja ima ovaj cvijet. Rose eterično ulje koristi se u kozmetici i aromaterapiji. I u kuhanju od njega možemo kuhati jednostavno nevjerojatan zastoj. Koji su ruže kuhati pekmez? Za njega ne stane sve vrste sorti cvijeća, a samo čaj ruža crvene ili ružičaste boje. No, prikupljanje latice za pekmez željeni samo u jutarnjim satima.

Recept za džem od ruže №1

sastojci:

• ružinih latica - 300 kom.
• Šećer - 700 g;
• voda - 1.;.
• limunska kiselina - na okus.

priprema

Pogledajmo jedan od načina kako kuhati džem od ruže. Dakle, uzeti latice, oprane i svakako smanjiti bijeli dio, kao što će dati buduće jam astringency. Zatim ih pohraniti u zdjelu i prelijte 350 grama šećera. Dodavanje limunske kiseline, prethodno razrijeđen u kipuća voda. Sada stavite ovu smjesu na hladnom mjestu i ostavite ga oko šest sati. Druga polovica šećera sipati u kovshichek, pomiješajte s čašom tople vode i staviti na slabu vatru. Donosimo smjesu do ključanja, stalno miješajući žlicom. Kuhani slatki sirup popuniti s ružinim laticama i staviti kuhati na lijene vatre. Gotova ljubimac pomak zastoj u unaprijed pripremljenih i sterilne staklenke, poklopci zamotana i postaviti da se ohladi. Spremite ga u podrumu ili hladnjak.

Jednostavno džem od ruže

sastojci:

• čaj smola - 200 g;
• šećer - 150 g

priprema

Ružinih latica stavi u cjedilo i isprati pod tekućom vodom. Zatim ostaviti da se ocijede na neko vrijeme, a onda smo pomak u caklini tavi ili dubokoj posudi. Latice zaspati šećer i pire dobre ruke dok oni ne počnu izdvojiti sok. Nadalje, smola je pakiran u čiste staklenke, i uklonite vijak kapu u hladnjaku.

Recept za džem od ruže №2

sastojci:

• smola - 100 g;
• Kipuća voda - 2 v.
• šećer - 1 kg;
• sok od limuna - po želji.

priprema

Pink latice oprati u hladnoj vodi, a zatim ih blanshiruem oko 5 minuta u kipućoj vodi. Sada, pripremite sirup: pomiješati šećer s vodom. Ako želite, dodati na njega limunov sok i dobro izmiješati. Limunov sok će zastoj od ruža malo vidljiv, ali vrlo fine kiselosti. Sada latice ruže su uronjene u sirup i kuhati dok se ne dobije glatka guste konzistencije. Mi smo ga širiti u pialki, ohladiti i poslužiti čaj.

Ako želite da vaš pekmez od ružinih latica okrenuo više ukusna i mirisna, pre-prelijte ih sa šećerom i potopiti 3 sata. Tijekom tog vremena, latice se pokrene neki sok i dobro natopljen šećer.

Recept jam №3 ruže

sastojci:

• šećer - 100 g;
• Crvena ruža latice - 100 g

Za sirup:

• voda - 200 ml;
• šećer - 500 ml.

priprema

Latice miješati u jednakim omjerima šećera, a zatim usitni u svemu tučak i maltera. Zatim kuhati sirup šećera: Ulijte vodu u lonac, zapaljena i postupno dodajte šećer, neprestano miješajući. Tada umoči u nju tijesto od šećera i ruža i kuhati pekmez crvenih latica dok kuhani odjednom.

Zatim smo pomak poslasticu u čiste staklenke, pokrijte poklopcima i pohraniti u hladnjaku. Poslužite pekmez može porasla kao desert za čaj, a može se koristiti u pripremi peciva i kolača kao ispunom.

Ljubitelji ovog neobičnog poslastica i morat će kušati pekmez od morske krkavine i pekmez od jabuka, koji se može pripremiti jednostavnim receptima.