Jam mandarine s korom

Želite li iznenaditi svoje goste i uživati u originalan i vrlo ukusno slatko izradak, kuhati pekmez mandarina sa korom od naših recepata. Također poslastica mogu biti izrađene od mandarina pilinga, jedna od mogućnosti da je o tome.

Džem od cijelog mandarina sa korom - recept

sastojci:

malih razmjera mandarine - 1 kg;
šećer - 1 kg;
Pročišćena voda - 500 ml;
cimet - 1-2 štapići;
anis - zvijezde 2-3;
Karanfil - 5-7 pupova;
limun - na okus.

priprema

Uzimajući u pripremi mandarina pekmeza s oguliti, sitno voće ispiru temeljito očistite četkom i sapunom i dobili osloboditi od stabljika, a zatim sipati u kipuće vode za petnaest minuta. Sada, topla voda se ocijedi, a mandarinski namočene u hladnu malo vode u trajanju od najmanje dvadeset četiri sata, povremeno mijenja s novim.

Na kraju svakog vremenskog mandarina voća Pierce na nekoliko mjesta s čačkalicom i staviti u spremnik prikladan za kuhanje pekmez. U vodi dodatkom začina, šećer, zagrije se do ključanja i izlije u mandarine. Dajte čir, stoji na vrlo niske topline za sedam minuta, zatim izvadite iz topline i ostavite najmanje šest sati. Onda opet staviti na tanjur i ponoviti postupak kuhanja i hlađenja još četiri puta.

Zatim pokušajte zastoj okus, po želji donijeti limunovog soka okus, kuhana dvije minute, proširila se na unaprijed pripremljenim sterilne staklenke, vijak kape i dati kuhano da se ohladi u obrnutom obliku pod toplim pokrivačem, a zatim definirati za pohranu.

Pokušajte pekmez koliko mandarina u koži je bolje ne ranije od tjedan dana, kada je već dobro infuziju.

Pekmeza od mandarina pilinga - recept

sastojci:

mandarina peel - 500 g;
šećer - 0,7 kg;
voda.

priprema

Mandarina oguliti izrezati na proizvoljnim kriške oko iste veličine, staviti u prikladnu posudu, napunite vodom i ostaviti za dvadeset i četiri sata, povremeno mijenjajući vodichku novu.

Onda smo stavili kože u caklini lonac, napunite ga opet s čistom vodom, tako da ih je u potpunosti pokriven, staviti na vatru i dati kuhati. Sada Prelijte šećer, promiješati da se otopi sve kristale i slatko prije ponovnog ključanja. Smanjiti intenzitet vatre i na minimalnu zakuhati pekmez za dva sata. Zatim uklonite spremnik od vrućine, hladno bi prvo na sobnoj temperaturi, a zatim ukloniti u hladnjaku za osam do deset sati. Kada brojač istekne ponovo definirati jela s džemom na tanjuru zagrijati do ključanja, kuhana na laganoj vatri oko pola sata. Vi svibanj želite dodati u ovoj fazi malo mandarina pulpe ili slomiti ananasa, to će dati originalnost i jedinstvenost pekmez.

Nakon pekmez kuhati posljednji put smo ga prosuti na unaprijed pripremljenih sterilnim kontejnerima, zatvorenim poklopcima, čime da se ohladi naopako i definirati depozit od ostalih praznine.

pekmez mandarina s kožom

sastojci:

malih razmjera mandarine - 1 kg;
šećer - 1 kg;
Pročišćena voda - 500 ml.

priprema

Srednji mandarine ispiru pažljivo, dobili osloboditi od stabljika i sipati u kipuće vode za petnaest minuta. Zatim uroniti plodove u čistom hladnom vodom i namočiti osobe, dnevno, povremeno mijenjajući vodichku novu.

Sljedeća mandarinski izrezati na dva dijela, stavite ih u caklini posudu, prelijte sirup, pivo s čašom vode i pola propisima šećera stavljaju na vrh opterećenja i staviti na hladno mjesto za osam sati.

Sada smo stavili zastoj kontejner na vatru, dodajući sirup 150 ml vode i 250 g šećera, kuhati na laganoj vatri dvadesetak minuta, a zatim dati stalak za osam sati.

Opet smo se ugrije do kuhati, dodati ostatak vode sirup i šećer, kuhana za trideset minuta ili dok željene debljine, proširila na pripremljenim sterilne staklenke, Mi zamotana pokriva i definirati za pohranu.