Pekmeza od čaja ruža

Tako lijep cvijet, kao čaj ruža, ne samo da nam se svidi ljepotu i miris, ali također pruža niz korisnih proizvoda u obliku ruža voda, tonik, slatko sirup i mirisni pekmez, koji nema premca u liječenju stomatitis. Stoga požurite prikupiti sve latice, jer dijelimo tajne kako kuhati pekmez od čaja ruža.

Priprema čaja jam porastao s limunskom kiselinom

Zbog prisutnosti limunske kiseline u ovom receptu, zaglavljeni će zadržati svoju boju i ne cloyingly slatko.

sastojci:

• ružinih latica - 600 g;
• voda - 500 ml;
• šećer - 1100 g;
• limunska kiselina - '15

priprema

Početkom važan fazi pripreme je pročišćavanje latica. Nakon prikupljanja najbolje izliti, na primjer, na stolu i ostaviti ga za par sati za sve kukaca, koji je slučajno pao u lijevom privremenog skloništa. Zatim prolazak kroz latica, uklanjanje podvyavshie ili suho, i slučajno uhvaćene prašnika i zelene repove, oprati prašinu i širiti na velikom ručniku da se ukloni višak vlage. Kroz sat vremena malo dlake i ostaviti da se osuši za par sati do početka pripreme latice su suha.

Mi ćemo početi s činjenicom da je pripremiti sirup. U tavi uliti šećer, ulijte vodu i bez pomoći žlicom, pomiješati ih. Mi smo stavili na tanjur zagrijanoj na minimum i kuhati dok se pjena počinje da se formira i vrenje sirupa. Tada se ukloniti iz peći, u drugoj tavi uliti četvrt latica i malo sirupa ulijevanja vruće umiješati. Zatim dodati neki više latica i sirup i dobro miješati dok se sve to. Tada je već stavio na štednjak i kuhati na niske za 40 minuta. Zatim dodajte limunsku kiselinu i kuhajte još 10 minuta i ometanja zaštitno miješalica u homogenu masu. Tako sirup mješavina i latice i dobiti ravnomjernu konzistenciju guste pekmez. A onda će kuhati 5 minuta, a za to vrijeme pripremamo, da sterilizirati staklenke i zamotana širi zastoj.

Džem od latica čaj ruža bez kuhanja

Kad latice će ih neizbježno padaju cvijet stabljike i prašnika, a ako ne ukloni, pekmez će okus gorak, jer to sirovo. Dakle, najlakši način za čišćenje latice s sito. Samo ih stavi u dijelovima i uzdrmati.

sastojci:

• ružičaste latice - 400 g;
• šećer - 800 g

priprema

Na početku treba reći da su pribor potrebne za korištenje emajl, plastiku ili staklo, za izbjegavanje kontakta s metalom i pekmez ne oksidira.

Oguljene latice zaspati šećer i početi mljeti ruke gore sve dok latice ne skreću nikome i da će biti sličan nadjev. Masovni nekoliko puta smanjuje volumen i postaje vrlo sočan. Onda smo zbrojiti sve u steriliziranu staklenku, prekriven slojem šećera na vrhu, pokriti s poklopcem i staviti ga na sunčanom prozoru, prekriven tamnom krpom, pa ostaviti ga za 30 dana. U početku, kada se kuha samo pekmez, osjetite gorčinu, ali kada će stajati - gorčina otišao u potpunosti. Nakon toga pohranjuju u hladnjak.

Najbolji recept za pekmez od latica ruža čaja

sastojci:

• ružičaste latice - 350 g;
• šećer - 1100 g;
• voda - 450 ml;
• Limun - 1 kom.

priprema

Uzmi kao i uvijek čisti i suši latica, zaliti ih čašu šećera i malo pomaknuo. Ostavite da se sok 5-6 sata, miješajući povremeno. Preostali šećer pomiješan s vodom i sokom od jednog limuna i kuhati dok šećer potpuno ne otopi kad se sirup počne aktivno kuhati, možemo ga poslati svoje latice. S obzirom na činjenicu da smo ih stavili u vrućem okolišu, džem naknadno zadržati svoju boju. Dye kuhati 5 minuta, i ukloniti iz topline. Nakon 12 sati kuhati opet krenuo, još 5 minuta i razgrađuju u pripremljene staklenke. Isto ukusna, mirisna i zdrava zastoj može se kuhati u žutom čaju ruža.

Video: Tea Rose, sadnju i njegu. Džem od latica

Video: Džem napravio čaj ruža - Lucky Project - Inter