Jam za zimu

Sada u trgovinama možete kupiti gotovo sve, od gotove marmelade, marmelade, džem, pekmez, itd No, danas nudimo vam kuhati pekmez od različitih bobica u kući. On će sigurno dobiti mnogo ukusniji nego spreman, a to definitivno neće biti niti okusa, konzervansa i zgušnjavanje.

pekmez od šljiva za zimu

sastojci:

pražnjenje - 500 g;
Smeđi šećer - 250 g;
bademi - 100 g;
Suhog bijelog vina - 130 ml;
cimet - 4 štapića;
tlo cimet. - 1 žličica.

priprema

Šljiva pranje, mi dobili osloboditi od sjemenki i narežite na kriške. Sve sastojke pomiješati u posudi za pečenje i ostavite da odstoji sat vremena. Zatim smo poslali bobice u pećnicu i pecite na 170 stupnjeva 50 minuta. Gotova masa malo neka cool i protrlja kroz sito. Spread pekmez kontejnera i ukloniti potpunog ukrućenja u hladnjaku.

Jam za zimske jagode

sastojci:

jagoda - 1 kg;
šećer - 1 kg.

priprema

Tako smo poredati jagode, oprati i baciti u cjedilo. Zatim uklonite stabljiku, pomak bobice u lonac i zaspati pola porcije šećera. Zadržavamo jagode oko 12 sati kako bi ga pustiti sok. Nakon tog vremena, lagano spojiti u zasebnu zdjelu oslobođenom sok, dodati šećer, promiješati i ostaviti na vatri. Time sirup kuhati i kuhati oko 5 minuta, povremeno uklanjanje pojavio pjene. Zatim baciti bobice i kuhati džem od jagoda 30-35 minuta. Spremni poslastica izlijevanja vruće u pripremljene čiste staklenke i peciva. Nakon toga, okrenite staklenke naopako oblozi toplu deku i pusti da se ohladi.

Jam ogrozd za zimu

sastojci:

gooseberries - 1 kg;
voda - 100 ml;
šećer - 800 g

priprema

Ogrozda ispere, očišćeni od stabljika i obsushivayut ručnik. Zatim ubod čačkalicom bobica, staviti u posudu, na vrhu se malo malo vode i kuhati, stalno miješajući. Zatim dodati šećer i kuhati dok se gooseberries, dok se smjesa ne zgusne. Zatim gotov džem neka cool i ulije u sterilizirane staklenke.

džem od maline za zimu

sastojci:

malina - 1 kg;
šećer - 1,5 kg;
želatina - 3 g;
voda - 300 ml;
limunska kiselina - 10 g.

priprema

Dobije bobice širiti u posuđe, izlivena šećer, preliti vodom i smjesa se dovede na laganoj vatri do vrenja. Želatina, sipati malo vode i ostaviti 10 minuta da se otopi. Krajem kuhanja dodati smjesu bobica želatina otopi u vodi i limunske kiseline. Nakon tog pekmeza maline može zamotana u banke.