Džem od jagoda bez kuhanja bobice - recept

To smeta Mnoge domaćice uništavanje vitamina, što neminovno nosi sa termičke obrade voća i bobica. Za spremanje najviše od ljetnih plodova može pripremiti bez kuhanja očuvanje. Ovaj recept za pekmez od jagoda bez kuhanja bobice ne samo zadržati sve vitamine u deliciju, ali i uštedjeti vrijeme provedeno.

džem od jagoda bez kuhanja bobice za zimu

Ako ste zabrinuti da nije dovoljno jagode mogu dati svoj okus bez prethodne probavu, zatim bacaju nemir, zbog učinka na vrućim bobica sirup od njih može lako biti izvađen sa svijetlim jagode.

sastojci:

Jagoda - 400 g;
Šećer - 200 g;
voda - 100 g

priprema

Sjeti se točan iznos sastojaka za jela ne trebaju, samo zapamtite dio 4: 2: 1. Tako, 4 komada jagode ima dva dijela šećera i 1 dijela vode.

Pred vama pripremiti džem od jagoda bez kuhanja treba biti kuhano sirup. Za to se mjeri uliti tekući šećer vode i staviti na vatru. Topi sirup preko srednje topline traje oko 7 minuta, nakon čega se izlije na vrhu tretiranih plodova i pokrivenih jela. Bobice treba ostaviti u sirup da se ohladi. Tijekom hlađenja jagoda osigurat će sok, koji se miješaju sa sirupom. Dobivenu smjesu zatim se ponovno vratio na vatru i ostavi da vrije još 7 minuta. Ponovite postupak od početka opet, i nakon treće ponavljanje bobica stavi na sterilnu posudu, prelijte vruće sirup i motati.

džem od jagoda bez kuhanja bobice - najbolji recept

Ukoliko želite pekmez, kuhani ne od cijelih plodova, a izlizane van, onda obratite pozornost na ovaj jednostavan recept.

sastojci:

Jagoda - 400 g;
Šećer - 400 g;

priprema

Oguljene voće treba blendrom Whip sa šećerom. Količina zaslađivača u ovom slučaju može varirati ovisno o vašim željama, ali uzeti u prosjeku omjer 1: 1. Korištenjem blendera bobice mogu biti izrađene u homogenu pire ili ostaviti cijele jagoda komada. Zatim džem sipa u sterilnu posudu i valjak. Takvo očuvanje, nakon hlađenja, najbolje je čuvati u hladnom.

Kako napraviti džem od jagoda bez kuhanja?

Još jedan originalan način da se spasi jagode šećera u što je moguće više svježe - zatvoriti cijeli plod, sandwiching svoje šećera. Takav recept će se minimalni iznos od vrijeme i da će zadržati maksimalnu korist bobica.

sastojci:

Jagoda - 400 g;
Šećer - 200 g;

priprema

Omjer sastojaka u receptu standardnim 2: 1 (2 dijela pijeska i jedan jagode). Nakon što su svi bobice mjestimice, oni su ostavili da se zagrije dok se šećer kristali ne otapaju u sok od jagoda. Kandirano jagode u sirupu, a zatim legao na sterilne staklenke i odmah uvaljati.

Gotov pekmez također po mogućnosti pohraniti u hladnom.

Debeli pekmez od jagoda bez kuhanja bobice

Obožavatelji debelim bobica sirupe tvrtke jagode, također može primijeniti metodu „sirove” kuhanje. Recept, u ovom slučaju, bit će malo drugačiji od onoga što je predstavljen u prvom materijalu samo promijeniti proporcije šećera i iznos kipuće sirup.

sastojci:

Jagoda - 400 g;
Šećer - 300 g;
voda - 100 g

Debeli pekmez od jagoda bez kuhanja bobice

priprema

4 porcije jagode se 3 obroka šećera i vode posluživanja. Uvala šećera vode, neka sirup prokuhati 5 minuta, a zatim ih prelijte cijeli ili narezane bobice i ostaviti dok se ne ohladi. Pomiješan s bobica sok sirup, a zatim ocijedite i ponovno kuhati, a sada oko 7 minuta. Ponoviti postupak još tri puta, čime se povećava vrijeme kuhanja, ovisno o željenoj debljini gotovog pekmeza. Nakon konačne kuhati bobice ležao na sterilizirane staklenke, pokrijte gusti sirup i roll up your sterilne kapke.