Debeli džem od jagoda

Prva stvar koja domaćica pokušava pripremiti za zimu - to je pekmez, i naravno jagode. To je zbog toga, mi ćemo govoriti, opisujući nekoliko recepata za mirisne, guste dobar i ponuditi nekoliko mogućnosti za izradu.

Kako kuhati debeli pekmez od jagoda u multivarka?

sastojci:

• Jagoda - 475 g;
• Šećer (bijele mase) - 525 g;
• mali prstohvat limunske kiseline.

priprema

Operite jagode temeljito, pogladiti suha, otkinuti sve stabljiku. Možete slomili bobice, tolkushkoy ili lagano pritisne ruke.

Pripremljeni bobica utezi su određene u Multivarki posudu, sipati šećer i miješajte ga. Uključivanje uređaja u „grijanje” i pirjati jagode sa šećerom, miješajući povremeno, dok se kristali šećera otapaju sve.

Sada, za prebacivanje uređaja na način koji može držati temperaturu od 100 stupnjeva „juha”, „taljenje” ili „pečenje” s regulacijom temperature.

Kuhati pekmez bez poklopca i miješajte povremeno, uvarivaya na željenu debljinu.

Kada ste spremni sipati zastoj u sterilne staklenke, zatvorite poklopac čvrsto, i ostaviti da se ohladi, samosterilizatsii metodu.

Od pekmez od jagoda debeli želatine

sastojci:

• Jagoda - 950 g;
• šećer - 225 g;
• želatina - '30

priprema

Ova opcija će se svidjeti onima koji nisu ljubitelji slatke slatke poslastice. Gustoća ovdje se može postići dodavanjem želatinom.

Oprane, oguljene voće, mjesto u posudu, prelijte šećer, dodajte želatinu i miješati temeljito. Sada stavite kantu na laganoj vatri i ostavite sadržaj kuhati. Važno je uvijek dobro promiješati puno jagoda i ukloniti nastalu pjenu. Nakon vrenja pekmez preživjeti u toplinu za nekoliko minuta, a zatim uliti u sterilne staklenke. Brtvljenje ih odmah vruće kape i poklopac prije potpunog hlađenja na toplinu.

Debeli džem od jagoda - Recept za zimu

Za džem, sigurno, gusta, koristiti prirodni zgušnjivač - pektin.

sastojci:

• šećer - 975 g;
• zrelih jagode - 1250 g;
• pektin - 45 g;
• limunska kiselina - malo patiti.

priprema

Jagode je potrebno za sortiranje, dobro isprati i ukloniti repovima. Malo mash bobice, ali ne i kaše bobice da se osjećaju. Nastala smještati sipati šećer i pektin, snažno miješa sve i staviti na vatru. Nakon što je masa počela kuhati, smanjiti toplinu na minimum i kuhajte 5 minuta. Ako su bobice bile previše slatko, dodajte prstohvat ananas kušati malo balansa, promiješati i sipati u sterilne staklenke. Nakon oporavka samosterilizatsii takav predsklopa na hladnoću.

Ukusna gust pekmez od jagoda - Recept sa naranče i jabuke

sastojci:

• Jagoda - 2450 g;
• naranče - 2 kom.,
• Jabuke - 4 kom.,
• šećer - 925

priprema

Narančasta u ovom nabave će igrati vrlo važnu ulogu - pružiti veličanstven okus delicija i jabuke čine ga gust, zbog visokog sadržaja pektina. Za pripravu marmelada pripravljenog, oguljene i malo pire jagode staviti na štednjak i kuhana na laganoj vatri 15 minuta. Sada dodajte očišćen i struganja na grubo većoj ili izrezati u male kocke i dalje svode pekmez od jabuka, jabuke kriške do ublažio. Sada dodajte šećer, sok od naranče i kuhati dok debela, dodajući konačnu narančinu koricu, isjeckan na ribež.

Za dugoročno skladištenje moraju sipati oblikovanje u sterilnim banaka, vruće poklopci blizu i pustiti da se ohladi ispod pokrivača.

Video: Recept za džem od jagoda

Video: kuhati malina džem debeli s okusom svježeg bobičastog voća