Baguette - recept

Baguette - vrlo popularan u mnogim zemljama diljem svijeta koje vrste kruha izvorno francuskog podrijetla. Okviri su izrađeni od dizanog tijesta, to je dugi tanki okrugli hrskave meko iznutra. Do kraja dana je obično ustajao baguette, tradicionalno se najčešće ne rezati nožem, ali slomiti ruke.

Trenutno hlebovypekayuschie tvrtke nude kupcima baguette kruh u širokom rasponu. Međutim, mi ne znamo uvijek bilo sastojaka, a kako mijesiti tijesto za tim proizvodima. Pa, to nije strašno: ukusne baguette, možete ispeći sami kod kuće, proučiti recept, zadovoljit će njihove kuće i gostima divno svježe kolače.

Pržena češnjak Baguette od pšeničnog brašna - dom recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 2 šalice ili malo više;
• voda - 1 šalica;
• Prirodni mliječni krem ​​tekućina - 2 žlice. žlice;
• . Suhi kvasac - 1 TSP;
• . Šećer - 1 TSP;
• Sol - 1 prstohvat;
• Češnjaka - 2 režnja;
• sjeme sezama;
• komad masti (za podmazivanje).

priprema

Prodaja oguljene češnjak preko tiska i staviti u čašu s malo posoljenoj vodi 20 minuta - neka inzistirao. Uključite se u pozitivnom smislu, naprezanje infuzija češnjak, dodajte šećer, 2 žlice. žlice brašna, pitch kvasac, volem vrhnje i dobro promiješajte. Stavite skuhati u vatri 20 minuta, a zatim kad je u pitanju, mijesiti tijesto, dodajte prosijano brašno. Nije naodmet dodati u tijesto i 1 žlice. žlica rakije.

Mijesiti tijesto temeljito, ali ne za dugo (moguće s mikseru) i staviti u toplinu za 30 minuta - i rasstoyatsya pristupa. Punch tijesto rukom i ponoviti ciklus. Nakon što je drugi i obminaniya promeshivaniya moguće formirati letvica.

Zagrijte pećnicu unaprijed.

Tijesto izradu tanke okrugle kruhove. Dužina treba biti takav da proizvodi stati na redovito pečenje svoj tanjur. Zagrijte tavu i kaput ga sa rastopljenim masti ili maslaca. Stavite Baguette na lim za pečenje, pa plitke paralelne ukošene rezove nožem i posuti susamom. Pecite 40 minuta, optimalna temperatura - oko 220 stupnjeva.

Svježe hrskavi baguette sa ljutom aromom češnjaka dobro je služio s domaći maslac, pekmez voće, pekmez ili marmelada. Možete poslužiti čaj kava ili vruća čokolada - dobiti ukusni doručak ili ručak. U načelu, baguette i stane s drugim jelima: mesa, ribe, juhe, gljive i povrće.

Video: Francuski Baguette - recept jesti TV

Video: Francuski baguette recept

Video: Francuski baguette recept