Kako kuhati med tortu?

Za ljubitelje meda pečenje danas ćemo vam pokazati kako kuhati med tortu kod kuće. Sam proces nije vrlo složen i ne uzima puno vremena, a okus i aroma konačnog desert je jednostavno nevjerojatna.

Domaći med torta - Recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - oko četiri šalice;
Jaja - 3 kom.,
Med - 0,5 šalice;
šećer - 1 šalica;
soda - 12 g;
maslac ili margarina - 150 g;
Sol - prstohvat;
Mlijeka - 60 ml;

Za kremu:

krema masti od najmanje 25% - 1 kg;
šećer - 1 šalica;
vanilija šećer - 1 paket.

priprema

Med, mlijeko, šećer i sol se polaganje u posudu, zagrije se do ključanja i vrije približno petnaest minuta. Dodajte margarin i miješajte da se otopi. Bez prestanka promiješati, dodati sodu i držala za dodatne dvije minute na vatru. Mi isključite štednjak, ali i dalje miješajući na pet minuta.

U malo hladna masa unos jaja, promiješati i postepeno podsypaya prosijano brašno, mijesiti mekano elastična tijesto. Namočite ga za dvadeset minuta, pokrivajući film, i podijeliti u šest ili osam komada. Svaki od njih suptilno razvaljajte na pergamentu s promjerom od oko 28 do 30 centimetara. Ako je potrebno, sipati malo brašna za lako valjanje.

Svaki stan biskvit napraviti nekoliko rupa vilicom kako bi se spriječilo oticanje i stavite ih zajedno s pergamenta na pleh u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva. Peći kolače za desetak minuta. Kada postanu atraktivno zlatne boje, izvaditi iz pećnice i odsiječe koristeći bilo kružni oblik. Učinite to bolje, dok alva, jer je nakon hlađenja postanu vrlo krhki.

Pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom i vanilin šećera i obilno prevlake s vrhnjem kolača dobivenih.

U završnoj fazi samljeti cut kolače i pospite ih vrhu i stranama torte.

Takav kolač obavezno ostavite u hladnjaku za natapanje, idealan za dvadeset četiri sata.

Klasični med kolač s kondenzirano mlijeko

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 600 g;
Jaja - 3 kom.,
med - 5 čl. žlice;
šećer - 200 g;
. Soda - 1 TSP;
margarina - 50 g;
Mlijeka - 60 ml;

Za kremu:

Gusta sadržaj krema masti od najmanje 25% - 350 g;
šećer - 100 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 1 banka;
maslac - 200 g

priprema

dvije duboke posude različitih promjera, moramo pripremiti tijesto. U većini sipati vodu i staviti na vatru. U manjoj posudi, tuku jaja sa šećerom dok paperjast. Dodajte med, maslac i sodom, promiješati i staviti u vodenu kupelj u veliku posudu, koju smo već stavili na vatru. stalno miješajući, stajati misu u čast povećati oko dva puta i tamnjenje. Obično je to dovoljno za petnaest minuta. Zatim dodajte jednu šalicu brašna i, stalno miješajući, stoji na vatri dvije minute. Zatim skinuti s vatre i podsypaya preostalo brašno, mijesiti mekano tijesto. Mi smo ga podijeliti u osam jednakih dijelova i definira se u hladnjak na pola sata, pokrivajući film.

Zatim razvaljajte na listu papirom za pečenje svaka gruda je vrlo tanka, ubod vilicom i pecite u zagrijanoj 185 stupnjeva peći do zlatno. Kolači se peku vrlo brzo. Ovisno o mogućnostima pećnice Med kolač s kondenzirano mlijeko To zahtijeva dvije do pet minuta.

Još jedan vrući Korzh priložiti okrugli oblik, pridaje pokrovnu ploču ili bilo koji drugi oblik i trim rubovima oštrim nožem. Obrezivanje kaša s oklagija, vi ćete ga trebati kasnije.

Za pripremu vrhnje vrhnje sa šećerom miješati, dodati mekani maslac, kondenzirano mlijeko i razbiti ujednačenosti umutiti ili električni mikser.

Dlaka s obilnom kolača dobiti vrhnje, mrvice od raznoraznih otpadaka i ostavite tortu da se upiti za nekoliko sati.