Cupcakes na Kefir - recept

Cupcakes na Ryazhenka razlikuju gusta i elastična mrvica, koja zadržava vlagu, ali od pečenja ispada mnogo sočne i ne bi ustajao za dugo vremena. S donjim recepata, od vas će biti u mogućnosti kuhati kao jedna velika torta, i male raščinjenih muffins.

Recept za čokoladne muffine na Ryazhenka

sastojci:

brašno - 2 jušne žlice + 2 žlice .. žlice;
kakao u prahu - 3/4 st,.
prašak za pecivo - 1 žlice. žlica;
soda - 1/2 TSP ;.
sol - 1/4 TSP ;.
Jaja - 2 kom.,
šećer - 1 1/4 st;.
fermentirani mliječni pečena - 1 žlica,.
maslac - 1/2 st;.
. Vanilije ekstrakt - 1 čajna žličica;
tamna čokolada - 180 g

priprema

Prije nego što kuhati kolače na Ryazhenka, Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i papir cupcake limenki osnove cover. U zdjelu, kombinirati prosijano brašno i kakao u prahu, prašak za pecivo, sodu i sol. Temeljito miješati sve umutiti.

U zdjelu, tukli jaja s malo više šećera do bijele i dodati im fermentirani pečena rastopljenim maslacem. Još jednom smo pobijediti sve sastojke i dodajte ekstrakt vanilije. Neprekidno miješanje smjese za vlažni sastojci ulaze u suhu smjesu u nekoliko faza bez prestanka miješanja. Gotova tijesto nadopuniti komada tamne čokolade.

Obrasci ispuniti 2/3 pripremljenog tijesta i staviti muffine u pećnici 16-18 minuta.

Kolače na fermentirani pečena s suhe marelice

sastojci:

brašno - 2 1/2 st;.
šećer - 1 žlica,.
prašak za pecivo - 1 žličica 1/2 ;.
. Sol - 1 TSP;
soda - 1/2 TSP ;.
oraščić - prstohvat;
fermentirani mliječni pečena - 1 1/4 st;.
biljno ulje - 2/3 v;.
Jaja - 2 kom.,
suhe marelice, sušene višnje i orasi - okus.

priprema

Prvi korak će pripremiti dodatak za naše kolače u obliku suhe marelice, trešnje i oraha. Alternativno, možete koristiti bilo suho voće. Nasumce usitniti smjesu sušenog voća i maticama za velike komade. Čokoladne torte na kiselo mlijeko

U posudi pomiješati suhe sastojke: prosijano brašno i sodu, prašak za pecivo sol i oraščić. U međuvremenu, tuku jaja sa šećerom dok bijela, dodajte ih u ulje i fermentiranog pečene mlijeka. Polako kombinirati vlažne i suhe sastojke kako bi se dobilo gust tijesto, dodavanje smjese sušenog voća i orašastih plodova i nježno promiješa.

Formiraju masti i ispuniti 2/3 tijesta. Pečenje kolača u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

Ako želite kuhati muffins u kiselo mlijeko u multivarka, koristite način rada "pečenje" 1 sat.