Ukusna pita od jabuka sa kremom punjenje

Pita od jabuka je domaći kolači, što je dobro, čak u većini jednostavan verziji. A ako ga kuhati u delikatnoj kiselim punjenje krem, zadovoljstvo kušanja ovog deserta bi bilo granica. Neke od tih recepata za pitu od jabuka danas u našem materijalu.

Pita od jabuka sa kremom punjenje - recept

sastojci:

Za tijesto:

Pšenica muka- 375-425 g;
prašak za pecivo - 25 g;
maslac - 125 g;
šećer - 125 g;
velikih jaja - 2 kom.,

Za punjenje:

velikih jaja - 2 kom.,
krema - 250 g;
šećer - 125 g;
Pšenično brašno - 65 g;
jabuke - 350 g

priprema

Prvi korak će pripremiti tijesto za pite od jabuka s nadjevom od vrhnja. Da biste to učinili, razbiti jaja u zdjelu, dodajte šećer i okrenuti jaja šećera masu u bujnom pjene, koristeći električni mikser. Zatim dodajte vrlo mekan maslac i opet umutiti. Sada je došao obrok. Prosijati ga u malo paperjast smjesu i promiješati, postupno miješanje meko i elastično tijesto. Mi smo ga pokriti s plastičnom folijom i stavite u hladnjak na tridesetak minuta, a dok se ne ohladi, prijeđite na pripreme za punjenje.

Cijepanje dva jaja, umutiti ih dok paperjast pjene prvo sami, a zatim dodajući šećer i kiselo tri minute. Pobijediti sve zajedno još deset minuta, a zatim umiješati u masu brašno.

Sada distribuirati ohlađen tijesta na dnu prethodno podmazan podjele kalup ne zaboravljajući da se formira polica. Oprane jabuke dobiva osloboditi od jezgre sa sjemenkama, izrezati na tanke kriške i rasprostire se na testu. Ispunite pripremljene kriške voća ulijevanje kiselo vrhnje i staviti u zagrijanu pećnicu na trideset pet ili četrdeset minuta. Potrebni uvjeti temperature za pečenje kolača -185 stupnjeva.

Nakon kolač ohladio, ukloni iz kalupa, po izboru pritrushivaem šećer za glazuru, rezati u dijelove i služe.

Ukusna pita od pijeska jabuka s krem punjenjem

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 260-280 g;
maslac - 130 g;
Šećer - 85 g;
žumanjka - 3 kom.,
Sol - prstohvat;

Za punjenje:

velikih jaja - 2 kom.,
25% masti krema - 200 g;
vanilija šećer - 20 g;
Šećer - 100 g;
Krumpirov škrob - 30 g;
cimet (Nije obavezno) - pinch;
jabuke - 350 g

priprema

U početku, pripremite tijesto za kolača mljeveno najukusnije torte s vrhnjem. Da biste to učinili, nasjeckajte maslac zajedno s pšeničnog brašna na finih krušnih mrvica. Više zgodan, naravno, to učiniti u zdjelu miješalica ili hrane procesor sa mlaznice „nož”. Ali, ako to nije moguće, moguće je da se stavi van komponente na velikoj dasci za rezanje i usitniti do željenog rezultata s oštrim nožem.

Nakon što je zadatak dovršen, dodati jednu žumanjka po jedan u mrvice i mijesiti temeljito. Kao rezultat toga, trebali dobiti puno iz koje se lako može zasjeniti loptu. Ako je još uvijek razasuti, zatim dodati još jedan žumanjak, ili malo kiselog vrhnja i opet promiješati.

Spreman mljevenog kolača tijesta raspoređenih po dnu prethodno podmazan obliku (poželjno rastavljivo) bez zaborava kalup polica. Vrh kamuflaža oblik list pergamenta i ispunjene void grah ili grašak. Se oblik testa pijeska u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva pita od jabuka sa kremom punjenje i inkubiraju dvanaest minuta.

U ovom trenutku, pripremamo ispunu i pripremiti jabuke. Jaja sa šećerom pretvoriti pjenasta pjene, te se potom vrhnje, vanilin šećer i škrob, te tuče dok pahuljasto ponovno. Moje jabuke, obrišite suhom, očišćeni od jezgre i izrezati na srednje veličine kriške.

Kroz zadanom vremenu dobivamo obrazac s prhkog tijesta, dno kriške razgrađuju jabuka, cimet pritrushivaem na zahtjev, ispunite pripremljenu kiselo vrhnje punjenje i vratiti u pećnicu. Podići temperaturu do 200 stupnjeva i kuhati tortu još dvadesetak minuta.