Zračni Snickers

Recept za ovaj kolač svidjet će se svim ljubiteljima oraha i čokolade. U pripremi, ovaj desert je vrlo jednostavna, tako da zaliha robe gore sastojke i početi odmah pečenje.

Recept za tortu „Snickers zraka”

sastojci:

biskvit:

žumanjka - 6 komada,.
šećer - 275 g;
majoneza ili masna krema - 15 ml;
brašno - 465 g;
margarin, ili maslac - 245 g;
prašak za pecivo.

kolač od bjelanaca:

jaja bijelo - 6 komada,.
šećer - 275 g

krema:

maslac - 195 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 475 g;
prženi kikiriki - 165 g

priprema

Šećer pomiješajte s žumanjaka i umutiti, dodati mekan margarin, majoneza (kiselo vrhnje), prašak za pecivo i polovicu brašna. Umutiti, a zatim dodajući ostatak brašna, umijesi lopatice. Gotova tijesto, poslati u hladnjaku, tako da malo je zamrznuta.

U međuvremenu, umutiti šećer sa proteinima kako bi se povećala gustu bijelu masu.

Izvadite tijesto, podijelite na 3 dijela. Jedan dio proširila na pleh sa pergament, ležao na vrhu trećine kolač od bjelanaca i pecite pola sata minuta _ 190. Dakle, pripremiti tri kolača.

Soft maslac umutiti, dodati mlijeko u prahu i slomiti (ne legla) kikiriki i ponovo umutiti. Ova krema je podijeljen u dva dijela. Prvi kolač velikodušno upiti kremu na vrhu drugog i opet nauljenu, a treći ukras kao želite svoju maštu.

Kako kuhati biskvit „Air tenisice?”

sastojci:

Dana 1. kolač:

velikih jaja - 2 kom.,
Šećer - 245 g;
punomasno mlijeko - 130 ml;
biljno ulje - 110 ml;
vanilija ili šećer - 1 paket;
Kakao u prahu - 65 g;
prašak za pecivo - 0,5 vrećice;
brašno - 375

kolač od bjelanaca:

jaja bijelo - 4 kom.,
šećer - 1 šalica dio vremena;
Prženi kikiriki - 185 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 375 g;
maslac - 145 g

ganache:

Crna čokolada - 90 g;
krema (najmanje 30%) - 95 ml.

priprema

Prvi ispeći kolače. Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, postupno ući u masovnu maslac i punomasno mlijeko. Brašna s praškom za pecivo i dodati u tijesto. Izlije tijesto u kalup (promjer 26 cm), položenu pergament. Peći 25 minuta na 180. Ponovite ovaj postupak za pripremu istog kolača.

Dok su keksi ohlade, napraviti kolač od bjelanaca. Za ovu svrhu umutiti proteine sa šećerom u maksialno stabilne pikove. Prebaci dobivenu kremu u kuhanje vrećicu i istisnuti male uredan bezeshki na pergamentu. ih suši na 110 stupnjeva oko sat vremena.

Kikiriki samljeti. Stavite ga u omotnicu papira i valjane valjkom.

Kondenzirano mlijeko, povezivanje sa mekim maslacem umutiti.

Sada sigurno nastaviti sastaviti tortu. Važno: keksi ne treba impregnirati! Kolač, staviti na posudu. Spread velikodušno po cijeloj površini od vrhnja. Pospite orasima proizvoljno. Bezeshki se opet proširio i ponovno prelijte kondenzirano mlijeko pritrusite matice.

Prekrijte drugom Korzh. Boca obmazhte kondenzirano mlijeko i posuti s preostalim orasima još. Vrh napuniti ganache. Za njegove pripreme, vrhnje, dovesti do kuhati, kap čokolade slomljena, snažno miješa, preliti ohlađenu vrh torte. Desert dopust za par sati za natapanje.