Pura u multivarka

Pura, kao što znamo, popularno Moldovan, rumunjski jela i zapadne hrane. Prije otkrića Amerike i masovnog uzgoja kukuruza hominy pripremljenog od prosa, a kasnije se prebacio na kukuruzno brašno (kao palenta je ukusna palenta).

To je pogreška vjerovati da hominy - kaša. Kukuruz kaša se zrna grube više, a to je više tekućine. Pridnjestrovska Moldavska Republika tajna kukuruznu kašu, „pari nož za kruh vrti” - Pura je u obliku okruglog kruh i gotovih jela je izrezati na komade produženom nizu.

Pura se obično kuha u kotlu s posebnim drvenim meshalki.Progress, međutim, ne stoji još uvijek, a osobito u području kuhinjski aparati. Ritam suvremenog gradskog života čini nas napustiti vrijeme testiran metode za više prikladan i bystryh.Poetomu hominy u multivarka - moderan ukusno, brzo za pripremu blyudo.Variantov kako kuhati hominy u multivarka malo.

Pura u multivarka - recept

Ovaj recept je korisno za one koji ne vole dugi proces kuhanja i preferira učiniti sve što je brže moguće.

sastojci:

• Fino samljeveni palentom - 1 šalica;
• voda - 3 šalice;
• suncokretovo ulje (poželjno nerafinirano) - 50 ml;
• Sol - prstohvat;
• mješavina suhih začina - za svoj ukus.

priprema

Pomiješati kukuruzno brašno, maslac, sol i začin suha. Dobro promiješati. Smjesu treba izgledati mokri pijesak. Zasyplem ovu smjesu u zdjelu Multivarki. Ispunite pravo količinu vode i pažljivo promiješati kuhačom. Zatvorite poklopac i postavite željeni način (Multivarki od Panasonica, na primjer, „heljda” način). Pripremite praznu pločicu i čistu plahtu. Kada multivarka će se oglasiti, izvadite posudu i okrenite na tanjur. Izvadite posudu, pokriti krpom i kukuruznu kašu, i dati malo ohladi - oko 10-15 minuta. Gotovih jela izrezati na komade i konca.

Pura hranjeni s pečenim mesom, Mici, slanina, sir, pržena ili marinirane ribe, češnjaka umak ili vrhnje, krastavci, rajčice, slatki i / ili gorke crvene paprike (salata ili povrće) i velikog broja biljaka. I, naravno, uz vina ili rakije.

Video: Palenta (kukuruzna kaša, Gomi, banosh ...). Jednostavno, ukusno, jeftino.

Video: hominy Abkhazijski