Kako napraviti rakiju od mjesečina?

Proizvodnja domaćih hard-destilata pića za vlastitu potrošnju je sada zakonom dopušteno u Ruskoj Federaciji, a većina od bivšeg Sovjetskog Saveza. Pravni prodaja prilično „demokratski” cijene se mogu naći standardne i udoban dom distillers različite dizajne (tj Moonshine). Top dizajn MP od bakra, naravno, brinuti se za njih treba redovito, ali rezultat je dobar. Pogodan je i nehrđajućeg čelika aparat. Sirovine za mjesečina koriste vrlo različite - voće, povrće, žitarice, šećer, i drugi.

možete kuhati samo pravi dom konjak liker mjesečina Mi vam reći kako to učiniti.

Koristite konjak grožđe samo drugo voće, mi ćemo okrenuti voćnih rakija, žitarica destilata može pripremiti u obličju viskija od krumpira (kao što su Calvados i dr.) - aquavit.

Najbolji recept za domaću rakiju od mjesečina

sastojci:

grožđa (Slack može);
šećer - po stopi - 200 g na 10 litara sladovine;
voda - 1 litra do 10 litara soka.

priprema

Grožđe se može kupiti u rinfuzi, uključujući podvyavshy, nekvalitetan, bit će vam zahvalan, i da će doći na popust. Bolje je na svjetlo razreda.

Moramo se sok od grožđa na bilo koji način (ne samo u sokovarke, toplinska obrada je neprihvatljivo). Preostali kolač uliti malo vode i ponovno stisnuti. Grožđa sok miješati s tekućinom za pranje dobivene nakon drugog i pritiskom. Provjerite šećer, prelijte wort u bocu, ostavljajući malo prostora, u procesu fermentacije, njegov volumen će se povećati. Vrlo pogodan za bocu od 10 L i 25 L (tehnički). U roku od 3 dana alkoholna fermentacija sama počne, trava počinje pjeniti čim se to dogodilo, da se instalira na boci „voda pečat” (bez ovog uređaja će octena fermentacija). Nakon 40 dana na sobnoj temperaturi od 12-17 stupnjeva vino je spreman. Ako su boce tople, alkoholna fermentacija odvija, a malo brže (u roku od 30 dana). Po završetku procesa fermentacije mogu se mjeriti pomoću značajnog smanjenja u plinom preko brtve vode cijevi stavi u spremnik vode.

destilacija

Destilirana vino, odabirom 1. i 4. destilata u odvojenom spremniku (te se ti dijelovi destilira drugi put). 2. i 3. se povezati porcija destilaciju od proizvoda iz drugog destilacije. Imali smo kvalitetan vinski destilat - mladi konjak alkohol s nijanse miris i okus sirovine, snaga može varirati od prosječno 40 do 60%. To sirovina se pročisti s aktivnim ugljenom i filtracijom. Tu su i čišćenje s dodatkom kalijeva permanganata ili mlijeko. U svakom slučaju, pročišćeni proizvod mora biti pažljivo trude cijev nakon taloženja (kako je benzin). Sada možete razrijediti pročišćeni mladu konjak alkohol pitke vode ili ljekarne otopinom glukoze do 40% snage. Za mjerenje na korištenje alcoholmeters (dostupne na trgovinama hardverom).

infuzija

U najboljem slučaju, sipati u čistu destilata novi mali hrastove bačve i inzistirati najmanje 2 mjeseca (ili bolje, naravno, najmanje 3 godine). U pojednostavljenom izvedbe može se sipa u vinskog destilata rakija recepti mjesečina tri litre staklene boce i stavi ih nježno planira malim hrastovim štapići i čips - nekoliko komada. Boce treba zatvoriti čep.

Ponekad je potrebno pripremiti jake domaće piće na određeni događaj, a ne dovoljno vremena. Da biste to učinili, mi vam pokazati kako napraviti rakiju od mjesečina brzo.

Za brzo pripremiti domaće rakije od vina pivo, inzistirati ga zapušen staklene boce na hrastovim čips. dovoljno vremena. Prilikom dodavanja piljevina može imati vremena za 3-5 dana, ali će se morati izvršiti ponovni filtriranje pomoću dobar filter.