Mjesečina med

Mjesečina med - ukusna i zanimljiva piće. Jedina negativna je visoka cijena ovog proizvoda, ali kvaliteta okus gotovog napitka, vjerujte mi, isplati se. Neka nam podijeliti s vama neke jednostavne recepte i naučiti kako pripremiti napitke od meda.

Mjesečina recept meda

sastojci:

cvjetni med - 3 kg;
voda - 5 l;
kvasac - 200 g

priprema

Sada ćemo reći kako bi mjesečina napravljena od meda. Uzmi med, sipati u čistu 10-litarski lonac, napunite vodom, stavite na slabu vatru i pričekajte dok se smjesa počne kuhati. Povremeno izvadite diže pjenu i promiješati da se med ne izgorio. Kuhati masu za 10 minuta, a zatim pažljivo izvadite spremnik s ploče i ostaviti da se ohladi na 30 stupnjeva. Nakon toga stavi se u posudu i dobro promiješati sadržaj kvasac. Nakon toga ulijte smjesu u staklenoj boci ili malu hrastovu bačvu i stavi na toplo mjesto za nekoliko dana da fermentira.

Kako vrijeme prolazi, daj mi malo meda za rješavanje i nakon procesa fermentacije, fermentirane sladovine pokušava osjetiti prisutnost šećera. Nakon poravnanja meda spajaju u bakru ili alambik pivo aparata. Destilacija med je najbolje koristiti alambik jer je destilat više zadržala odličan okus i okus meda. Destilira ga s Odjela za „srce”, baš kao i bilo koje druge aromatičnih sirovina.

Ako vaš destilat uspio dobiti punu podjelu frakcija i meda u početku nije dao uobičajenu Braga, destilat čvrstoću ne manju od 70%, ali ne više od 80% bolje nego u dobi u hrastovim bačvama. Kad je fermentacija meda mogu koristiti bobice na svoj ukus, kako bi se dobila neobičan i originalan okus.

Postoji još jedan zanimljiv način kuhanja pivo s medom. To je jednostavan i glasi: staviti med u tavi, dodajte toplu prokuhanu vodu, kvasac i dobro sve izmiješajte. Onda smo učiniti sve što je točno isto kao u prethodnom receptu. Spremni za piće u bocama, zapečaćena i izvadite podrum.

Recept za med napitak

sastojci:

Med - 3 kg;
Sirup - 3 l;
Voda - 25 l;
kvasac - 300 g

priprema

Dakle, med, pomiješajte sa sirupom, dodati kvasac, preliti smjesu s vodom i pažljivo promiješati sve dok ne postane glatko. Zatim postavite kapacitet za tjedan dana da fermentira na toplo mjesto i čekati. Nakon što je smjesa spremna, to se destilira i bocama spreman zakuhati boce.

Pivo s medom i paprom

sastojci:

votka - 500 ml;
Crveni feferon - 1 pod;
crni papar - 5 kom;.
cvijet med - 3 žlice. žlice;
Klinčić - 3 komada.

priprema

Razmotrimo još jednu opciju kako bi mjesečina napravljena od meda i papra. Sipati votku ili čistu votku iz boce u čistu kvart staklenke. Tu je također staviti klinčića, papar, ljuta paprika i med. Nakon toga, sve dobro promiješati, čvrsto zatvoriti posudu i staviti na 5 dana na hladnom i tamnom mjestu.

Prva 3 dana jednom dnevno staklenku dobro uzdrman, a posljednja dva - samo braniti naše piće. pivo od meda recept Zatim pažljivo filtrira papar votku kroz gazu ili guste tkanine i sipati piće u drugu posudu. To je sve što u ovom procesu kuhanje mjesečina s medom krajevima.

Svaka metoda kuhanja napitke od meda, zanimljiv i originalan na svoj način, ali glavna stvar ovdje je da ne pretjerate sa samo kvasac, jer inače se ozbiljno smanjiti okus napitka. A ako koristite mjesečina dalje, provjerite da li bdjeti vanjska strana za svoje plamenika mlaznice. S jakim i neravnomjerno zagrijavanje med tijekom destilacije može gorjeti. Najbolje od svega, kao što je ranije napisano, korištenje destilata bakra alambik.