Kako korisno rajčice?

Poznati na naše prehrane povrća rajčica je bogata mnogim jedinstvenim tvari. U svojoj strukturi ima mnogo vitamina, tu su i rijetke tvari u rajčice koje su otporne infekcije i borbu protiv stanica raka.

Najveća količina hranjivih tvari nalazi se u središnjem dijelu rajčice - u sjemenkama i okolnih pulpe. Tu se likopen, koji je snažan antioksidans. Ona upija toksine i uklanja ih iz tijela, pomaže imunitet prepoznati stanice raka i borbi protiv njih. Posebno je važno napomenuti da je likopen nije uništen tijekom obrade toplinom rajčica.

Istražujući od korisnih svježe rajčice, znanstvenici su identificirali u svojoj koži kvercetin - je prirodni antibiotik, koji se protivi infekcija bakterijske etiologije. Baktericidnim svojstvo kože rajčice se koristi u kozmetici za akne terapije, ali samo kod ljudi bez namjere da alergijskog dermatitisa.

Rajčice sadrže razne organske kiseline: maličnu, limunsku, jantarne, vinske, koji su uključeni u metabolizam lipida i proteina, čime se pojačava dezintegraciju masti. Jantarna kiselina ima pozitivan učinak na živčani procesi, odnosno regulira inhibiciju i uzbude. Jabučna kiselina je naširoko koristi u kozmetici, jer To smanjuje oteklinu, neutralizirati znakove umora.

Crvene sorte rajčice više korisnih u svom sastavu i svojstvima, od žute, ali sadrže štetne alergijske tvari, pa alergiju bolnicima treba ih koristiti s velikim oprezom.

U puno crvenih rajčica vitamina C, što čini krvi jak zid, poboljšava imunološki sustav i sudjeluje u regenerira procese. U velikim količinama u rajčici, vitamin A, koji je neophodan u photoreception, odnosno pozitivan učinak na vidne funkcije. također je potrebno retinol kože, podržava ton kože i sprječava blijeđenje.

Korištenje mršavljenje rajčice

Dijeta su naširoko koristi rajčice, jer sadrže prirodne kroma. Ovaj mineral u tragovima je savršeno suzbija glad. I vitamin B6 koji se nalazi u rajčicama, poboljšava raspoloženje i pomaže da se odvratiti od gladi.

Rasporedi rajčice na gubljenje težine vrlo jednostavno, jer tijelo brzo postaje zasićena s njima. U savladavanju paradajz ima nizak sadržaj kalorija, rajčica „vuče” 30 kalorija, jer je 94% vode.