Kakao koristi maslac i štete

Kada i tko pokušao koristiti u derivatima hrane kakao - kakao likera i maslac - nije poznato, ali ljudi su odavno pokazala poseban interes za njega na proizvodima ploda bilo biljke, budući da oni sadrže najkorisnije komponente. I jestivi kakao maslac nisu iznimka.

Kakao maslac je koristan?

Svojstva kakao maslacem - njegove prednosti i štete - zaključio je u svom sastavu. I na sreću, korisnost ovog proizvoda premašuje loše kvalitete. Glavne komponente kakao maslac - masne kiseline: linoleinska, stearinska, oleinska i palmitinska. Te kiseline su bitna, a da se krše, mnoge procese u tijelu.

Stearinska kiselina i linolenska kiselina je vrlo važno za zdravlje kože. Uz nedostatak ovih materijala razbija integritet kože, smanjene elastičnosti kože, sposobnost regeneracije i procese stvaranja novih stanica. Povreda ovog glavnog tijela barijere iz okoline može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica - infekcije unutrašnjih organa i tkiva.

Osim toga, kakao maslac sadržane vitamini E i F, kao i željeza, cinka i drugih minerala. Polifenoli su dio kakao maslaca, imaju antioksidativna svojstva, tj, pomoći eliminirati slobodne radikale koji uzrokuju starenie.Esche korisne hrane kakao maslaca značajku - sposobnost da podigne raspoloženje. Antidepresivno djelovanje je zbog prisutnosti kakao maslaca teobromin, teofilin i feniletilamin. I on je poznat svim ljubiteljima dobre čokolade.

Glavna šteta na kakao maslaca - u kalorijskoj vrijednosti i alergenost. Pretjerana konzumacija hrane kalorija u 899 kalorija ne samo da će dovesti do pretilosti, ali i bolesti kardiovaskularnog sustava. No, mala količina kakao maslaca naprotiv, može pomoći čiste žile od kolesterola.

I kakao maslac sadrži kofein i ima nisku uzbude učinak koji može biti neprikladan u drugoj polovici dana, budući da uzrok nesanica.

Kakao maslac u kuhanju

Kakao maslac ima izvrstan okus - to je vrlo mekana i ima lagani miris čokolade. Kod kuće, ona se koristi za izradu bombona i druge slastice - voće u čokoladica s orasima, suho voće ili kokos pića. Kakao maslaca žitarice može se zamijeniti običnim vrhnje - obično jelo steći neobičan okus i postaje koristan.