Kakao maslac - svojstvima i namjenama

Masti, dobivene prešanjem kakao grah voća, cijenjena diljem svijeta, ne samo za lijepom čokoladni okus i odličan okus. Proizvod je bogat niz korisnih tvari korisnih za organizam. Dakle, kulinarski specijaliteti nisu jedino područje u kojem se koristi kakao maslac - svojstava i primjena prirodnih sredstava pokrivaju mnoga područja medicine i kozmetika.

Ljekovita svojstva kakao maslaca

Glavna značajka opisanog proizvoda je njegov sastav. To dominiraju masne kiseline:

• stearinska;
• oleinska;
• palmitinska;
• laurinska;
• arahidonska;
• linolna.

Također u kakao maslac sadrži:

• vitamine (B, E, C, A);
• kofein;
• ksantina;
• tanini;
• polifenoli;
• tokoferoli;
• mono- i polisaharide;
• elementi u tragovima;
• proteina;
• fitosterola.

Zbog složene kemijske spojeve navedenog produkta je iznenađujuće terapeutska svojstva

• Normalizacija probavnog i pokretljivosti crijeva;
• povećava elastičnost i tonus krvnih žila;
• stimulacija regeneracije stanica;
• obnavljanje metabolizma lipida i ravnoteže vode;
• olakšava protok krvi u pluća i bronhija;
• sprečava prodor virusa u tijelo;
• reljef upalnih procesa.

Nadalje, kakao maslac ima snažan antioksidans, protuupalno, antiseptičko analgetik i antibakterijsko djelovanje. To se može koristiti u liječenju:

• bronhitis;
• ARI i ARI;
• cervikalna erozija;
• upala hemoroida;
• grlobolja;
• kronični zatvor;
• ateroskleroza;
• upala žučnog mjehura;
• proširenih vena;
• ekcem;
• gljivične i bakterijske kožne lezije;
• površinskih opeklina;
• ekcem;
• epiderme pukotine.

Svojstva i primjena kakao maslaca u Kozmetologija

Naravno, zbog visokog sadržaja zasićenih nezasićenih masnih kiselina, kakao maslac poštovati profesionalnu kozmetolog. To se koristi za vraćanje suhu i oštećenu kožu, eliminiraju ljuštenja, crvenila i iritacije, akne i druge upalne stanice.

Također opisuje se proizvod koristi u proizvodnji protiv starenja kozmetike. kakao orahovo ulje vlaži i hrani starenja kože s vitaminima stanica, stimulira sintezu kolagena i elastina vlakna, pojačava proizvodnju hijaluronske kiseline. Uz redovitu uporabu prirodnih sredstava zaglađene čak primjetna bore, povećava turgor kože, prilagoditi joj olakšanje, ovalno lice.

Pravilna primjena proizvoda je njegova primjena u čistom obliku. Prethodno treba rastopiti masti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Međutim, blagotvorno svojstva kakao maslaca u kozmetici nisu ograničene. Proizvod se može koristiti kako bi se poboljšala obrve i trepavice, kosa. Uz pomoć tvari u kosi postati deblji i jači, manje pada. Osim toga, problemi nestaju zajednički, kao što su suhi kožu, suha seboreja, vrha i lomljive dijelu niti.

Jedinstvena svojstva i primjena kakao maslaca u kulinarstvu

Trenutno, tradicionalno dodaje se maslac od kakaa u čokoladi. To daje poslastica krhkost, lomljivost i istovremeno topi teksturu kada grije. To je zbog kakao maslac čokolada otapa u ustima, ima nježan, kremaste konzistencije, daje osjećaj sitosti.

Također je opisao proizvod koristi u pripremi:

• različita pića;

• puding;
• konditorskih glazura;
• bombona;
• slatkiši;
• mliječni žitarice;
• kolača;
• kolača;
• Ganache.

Kakao maslac, čak se može koristiti za prženje, pirjanje, pečenje plodova mora i mesa za proizvodnju umaka.

Video: Shea maslac (shea maslac)