Namirnice bogate jodom

Jod je bitan element u tragovima za život, koji je odgovoran za štitnjača. Nedostatak ove tvari povećava razinu kolesterola u krvi i izazvati pojavu umora, pa čak i depresije. Zato joda hrana bogata svakako treba biti u svom dijeta. Oni su prikazani u velikom rasponu, što znači da ste sigurni da se naći mogućnosti koje će zadovoljiti.

Potrebna dnevna cijena

Prije shvatiti što proizvode više joda, morate odlučiti koliko te element u tragovima potreban za svaki dan. Broj nužno ovisi o dobi:

Dijete - 50 mikrograma;
Djeca od 2 do 6-90 mcg;
Učenici - 120 mcg;
odrasla osoba - 150 mikrograma.

Također treba reći od trudnice i dojilje, kao i njihova dnevna stopa se povećava i iznosi 200 mikrograma.

U nekim proizvodima puno joda?

Postoji mnogo različitih mogućnosti kako bi vam pomoći zasititi tijelo s pravom količinom ovaj element u tragovima:

pečena krumpira. Tu treba biti ravno s kožom. U srednje veličine gomolja sadrži oko 40% dnevne norme.
brusnica. Potrebna količina joda može se dobiti kao što je svježe voće i slastice pripremljene na njegovoj osnovi.
suhe šljive. Ovaj koristan proizvod je bogata prehrambenim portages, vitamina i joda. Jod se nalazi u hrani, nego u 5 kom. u količini od 9% dnevne vrijednosti.
bakalar. Dio ukusne i sočne riba koje će biti u mogućnosti isporučiti tijelo oko 66% dnevne norme joda.
jastog. Za ljubitelje egzotične vrijedno znati da je 100 g ovog proizvoda je do 2/3 dnevnog norme.
konzervirane tune. Jod se nalazi u prehrambenim proizvodima i nakon obrade. Tuna ulje sadrži 11% RDA 85 g samog proizvoda.
osuši alge. Popularno u novijoj mršavljenja proizvoda u 7 g sadrži 3000% dnevne norme.
mlijeko. U takvom stakla proizvoda sadrži ne samo veliku količinu kalcija, ali i 37% dnevne norme joda.
prirodni jogurt. Ovaj proizvod je ne samo kalcijum, protein, i velike količine joda - 58% dnevne norme.
jodirano sol. Najlakši način da se poveća količina joda konzumira. U 1 g za 77 mcg joda.

To je samo mali popis proizvoda, koja ima jod. Možete, prema vlastitom nahođenju dodati ili ukloniti ove ili druge proizvode koji imaju taj element u tragovima.

Danas, u trgovinama se mogu naći jodinatirani proizvode, na primjer, sol, kruh, mliječni proizvodi i drugi. To je, za vrijeme njihova proizvodnja proizvođači namjerno povećavaju koncentraciju elementa u tragovima. Također možete kupiti i dionice kocke sa soli s dodatkom joda, u ovom slučaju tanjur juhe, kuhani na njihovu osnovu, čini se za dnevne potrebe.

Sadržaj joda u hrani

važnih pravila

Da bi sadržaj joda u hrani, neki uvjeti moraju biti ispunjeni:

Jod sadržaj u hrani koje rastu na tlu, može se razlikovati od regije do regije.
Broj je element u tragovima u proizvodu također utječe sezona, a posebno se to odnosi na mliječne proizvode.
Za dulje pohrane i termički obrađen dio joda je izgubio i može doseći i do 60%.
Da bi joda u povrće i voće prije kuhanja ih treba grubo sjeckani ili obraditi u cjelini. U tom slučaju, količina isparene mikroelemenata značajno smanjena.
Jaka vrenja uvelike smanjuje količinu joda, na primjer, u postotku od ribe je do 50%, u mliječnim proizvodima na 75%, a voće i povrće za 70%.
To je najbolje kuhati hranu bogatu jodom za par u zatvorenoj posudi.