Kako pržiti krumpir u tavi?

Svatko od nas, čini se, može ostvariti tako jednostavno jelo kao pomfrit. U stvari, ispravno pržiti povrće, da je dobro prosolen, okrenuo hrskava izvana i zadržao svoj oblik, mnogi ne znaju koliko. Zato smo odlučno okupiti sve savjete o tome kako da ispečem krumpir u tavi i neke recepte za dizanje.

Kako pržiti hrskave krumpir u tavi?

Pržena krumpir - Rezultat je to osnovno znanje o kemiji i slijedeći jednostavne tehnologije, koje opisujemo u nastavku.

Prva stvar koju treba učiniti - dobro isprati krumpir, a zatim potopiti najmanje par sati, ali idealno preko noći. Nakon što ste dobili osloboditi od viška škroba koji se caramelized na površini, što krumpir potpisao s vanjske i unutarnje strane sirove, kuhati komada za par minuta. Ako se odlučite za rezanje velikih komada krumpir, kuhanje može trajati i do 5 minuta. Nakon, pomak komada u ručnik i ostavite da se osuši.

Kad su odresci će biti sasvim suha, popržite ih na par žlice dobro zagrijanom ulju. To može biti mješoviti biljnih i životinjskih masnoća tijekom kuhanja. Da komada okrenuo s korom, ne treba često okretanje.

To je sve tajne o tome kako pržiti krumpir s pucketa u tavi.

Kako pržiti krumpir u ruralnom mesa u tavi?

sastojci:

• Goveđi - 420 g;
• Krumpir - 290 g;
• mrkva - 115 g

priprema

Govedina dijeli na komade željene veličine, pržiti ga Browning na visoke topline i mjesto na tanjuru. Velike kriške krumpira i mrkve pržiti brzo, a zatim prskati oko jednu trećinu šalicu kipuće vode i poklopac. Kad se vlaga ne ispari, povećanje topline i smeđeg krumpir. Začinsko povrće bi trebao biti posljednji izbor, a nakon dodavanja začina miješaju s mesom Bates topline na niske i dopustiti meso do spremnosti.

Kako pržiti krumpir s lukom i gljivama u tavi?

sastojci:

• Krumpir - 740 g;

• Luk - 85 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• gljiva - 210 g

priprema

Prvo, pirjajte luk s gljivama i češnjakom dok vlaga ne ispari iz prošlosti. Kriške pečena krumpira odvojeno u obilju dobro zagrijanom ulju, ne okreće dok se lagano ne porumeni s jedne strane. Sezona krumpir su spremni. Mix gljiva zazharku krumpir neposredno prije posluživanja.

Video: Krumpir prženi u tavi

Video: pomfrit u tavi