Krumpir u krem

Novi krumpir i kuhano u kremu. Dobio je vrlo ukusna. Neki kažu, „brzo” ugljikohidrati (krumpir) + masti (krema) - ovo je pravi „energetski bomba”, ali ne moraju svi da biste dobili osloboditi od viška težine. Postoje ljudi koji trebaju da se oporavi: sportaši koji se bave teškim fizičkim radom, i općenito, ne moraju nužno imati veliki dio.

Tako smo naučili kako kuhati krumpir u kremu. Odabir srednje veličine (i bolje srednje redu, ne rezati) krumpir, korjenasto povrće treba biti otprilike iste veličine. Odrežite koru nije potrebno isprati gomolje, potopiti u malo slanu hladnu vodu u zdjelu, oguliti, oprati još jednom i osušite čistom krpom - sada možete kuhati.

Krumpir, pečeni s vrhnjem i sirom

sastojci:

• Novi krumpir - oko 600-800 g;
• mliječni krema prirodne masne debljine - oko 170-200 ml;
• Češnjak - 3-4 režnja;
• rastopljeni rastopljeni maslac ili životinjska mast (pile, svinjski);
• začin suhog mljevenog (npr curry);
• Različite svježe bilje (luk, peršin, kopar, bosiljak, cilantro);
• sir (na primjer, "nizozemski") - 150 g

priprema

Zagrijte malu duboku tavu (oblik) i obilato podmazuje svoju rastopljeni mast ili maslac. Stavite krumpir (cijela) nije blizu - tako da je lako okrenuti. Uzmite posudu za rubove i tresti, neka krumpir će žbuka masti. Stavite u zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Peći na temperaturi od oko 200 stupnjeva C.

A pečeni krumpir, vrijeme sa smjesom krem curry ili drugih zemlju začina.

Nakon 20 minuta, kada je barem pola krumpir već ispeći, uklonite obrazac iz pećnice i prelijte uzdrmano krumpir vrhnje (ako postoje čvorovi nisu predani sebi - pomoći im lagano vilicom). Zatim se vrati u obliku u pećnici. Ako želite krumpir bio Hrskavi - ne u neposrednoj blizini (osim ako suprotno - Koristite poklopac ili foliju). Pecite još 20 minuta.

Fino nasjeckajte češnjak i zelje, tri sira na ribež, pomiješati sve. Spremni vrući pečeni krumpir proširila na a la carte jela i brzo pospite sirom pomiješana s češnjakom i začinskim biljem. Sir ne bi trebao propuštati - samo ako podmornice flote, to pričekati 5-8 minuta.

Jelo se može podnijeti kao zaseban, bolje za ručak ili koristiti kao ukras za mesnih i ribljih jela.

Krumpir s gljivama u kremu, pirjana u tavi

Na popisu sastojaka prvi brojač (cm. Iznad) dodati 300 g svježih gljiva (bijele gljive, kamenica) i 1 žarulju.

priprema

Rastopiti u prženje masti ili ulja (možete koristiti suncokret). Spasseruem narezane luk, dodati sjeckani ne previše sitno gljive i krumpir (oni ugase otprilike u isto vrijeme). Lagano pržena, okretanje lopatica za 5 minuta. Nakon toga ulijte vrhnje, pomiješana sa suhim mljevenog začina. Miješati i kuhati na laganoj vatri daljnjih 10-15 minuta, zatvaranjem poklopca. Posipati smjesom usitnjenog češnjaka i zelje s ribanog sira. Poslužite neposredno u posudu (sa postoljem, naravno). Spread na a la carte jela lopatom kada švapski sir malo podplava.

Možete se prijaviti za ovo jelo (dobro, ili prethodne) malo svjetla stolnog vina ili čašu mirisne bobice jakog likera kao aperitiv.

Pokušajte da ne zlorabe ovaj ukusan (posebno oni koji žele postati mršaviji), a ne da kuhati previše jela koja kombiniraju „brzo” ugljikohidrata s mastima.

Video: Kuhanje krumpira Dauphinois

Video: Krumpir s gljivama u kremu