Krumpir pečen u pećnici

Nježni i slatki krumpir u sezoni, a to znači - mi smo ostavili dovoljno vremena za eksperimentiranje s receptom, možda najpopularniji prilog. Neki od ukusnih varijacija, predstavljamo vam danas u ovom članku.

Kako ispeći krumpir u pećnici u cijelosti?

sastojci:

Osušene čili paprike - 8 kom.,
coriander i kumin sjemena - 1 TSP ;.
Piskavica sjemena - 1/2 TSP ;.
češnjaka - 8 kom.,
biljno ulje - 60 ml;
krumpir - 250 g;
odlicno lišće i kriške limuna - hrane.

priprema

Prije nego što kuhati krumpir u pećnici, da mirisni umak, u kojem ćemo izdržati gomolje prije pečenja. Za umak, koji je u svojoj domovini se zove „gradu Harissa”, u mort ili miješalica da se pretvori u glatku pastu čilija (bez sjemena) i češnjak klinčić. Smjesa začin, dodati korijandera sjemenke, kumin i piskavica. Širiti paste s biljnim uljem i umoči pripremljeni umak oprane gomolj krumpira. Ostavite krumpir u hladnjaku sat vremena.

Namočite drvene kos i gurati im krumpir. Donesite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva i stavite u sebi krumpira ražnjića 20 minuta. Poslužite s nasjeckanim metvice i limuna.

Krumpir pečen u foliju u peći

sastojci:

krumpir - 500 g;
grančice timijana i ružmarina - 3-4 kom.
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
senf - 10 g;
Med - 15 ml.

priprema

Postavite pećnicu temperaturu na oko 220 stupnjeva, sve dok se ne postigne potrebna temperatura, operite krumpire i ostaviti da se osuši off. Pokriti pleh folije presavijeni na pola i stavite krumpir na njega. Umutiti maslac, med i senf, prelijte pripremljenim umakom na vrhu gomolja. Velikodušno sol krumpir, pospite majčinom dušicom i ružmarinom lišća. Rubovi folije zamotajte omotnicu. Stavite lim za pečenje u zagrijanoj pećnici 25 minuta. Krumpir pečen u pećnici je najbolje služio s kiselim vrhnjem ili Grčki jogurt.

Krumpir pečeni u grla

sastojci:

Novi Krumpir - 1 kg;
maslac - 50 g;
velika morska sol - 1/4 žličice ..

priprema

Staviti oprano krumpir u rupu i sezone sa soli. Nakon preliti rastopljenim maslacem, dodajte obje strane rukava i gomolja miješati ravnomjerno kaput ih. Krumpir pečeni u pećnici priprema se za 20 minuta na 190 stupnjeva.