Krumpir, pečene sa sirom

Ponekad želite skuhati nešto vrlo ukusna, ali bez mesa i ribe. Pa ipak, jelo je pripremljen u odnosu na zdrav način. Tko god je izmislio? zapečeni krumpir sir, bez ikakve sumnje, ovo jelo je od najčešćih sastojaka sigurno uživati svoj dom i goste. Jedina stvar: oni koji se brinu o slici, to je najbolje kuhati i jesti tih jela ujutro (jer je sastav uglavnom „brzo” ugljikohidrati + masti, proteina, vrlo malo).

Recept krumpira „Dauphin”, pečena sa sirom

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
piletina jaje - 1 kom;.
mlijeko - oko 1 šalica;
sir krutina - 200 g;
Češnjak - 1 češanj;
prirodni maslac - 50 g + još 20 (za podmazivanje);
ribani oraščić;
mljeveni crni papar;
Različite svježe bilje (peršin, bosiljak, ružmarin, korijandar, zeleni luk, estragon).

priprema

Odabir krumpir srednje veličine, netaknut, oguljene i izrezati na krugove od oko 2-3 mm. Sir utrljati na grubo ribež.

U maloj tavi (medvjed, lonac za pirjanje) rastopiti veći komad ulja (ali ne kipuće), dodati mlijeko i dvije trećine naribanog sira. Neka malo ohladi i dodati jaje. Općenito, mlijeko i maslac može zamijeniti prirodni mliječni vrhnja. Sezona crni papar i muškatni oraščić. Možete dodati i druge začine po svojoj mjeri. Dobro miješati sa viljuškom ili izlupati, lagano whisking.

Češnjak rez po duljini i izbrisati češnjaka sok vatrostalni oblik (dolje i unutra polica), u kojem se peče krumpir. Nakon 5 minuta obilato podmazuje obrazac maslac.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od oko 200 stupnjeva C. Stavite narezane krumpir u obliku tako da je svaki krug sa svojim rubom malo znak na krug drugog reda. Ravnomjerno raspoređen, preliti obložena smjesom krumpira sira ulja mliječne jaja.

Stavite obrazac u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40. Isključite vatru. Ravnomjerno posipajte preostale sira pečeni krumpir i vratiti se ohladi u pećnici još 8 minuta do podplava sira (ali ne i kapati i ne skliznuti u debelu koru neprivlačan). Konačno spremni razabrati pečeni krumpir povrće, izrezati i proširila se na a la carte jela lopatom. Možete se prijaviti za ovo jelo različite (još bolje europskih) umaka. Ako i dalje želite govedine, možete podnijeti pečena mesa, dimljeni i svjetlo vina.

Kuhani krumpir, pečene sa sirom, izrađene od istih sastojaka i gotovo isti. Razlika je mala. Prvo, kuhati oguljeni krumpir do skoro kuhano - oko 10-12 minuta (bolje je koristiti razne ono što se zove, nerassypchatye), a zatim izrezati na kriške ili ploške. Jednako kao u prethodnom receptu (vidi, gore) pripremanje smjese za punjenje, širi u obliku ispuniti i peći oko 20 minuta.

Cijeli pečena krumpir sa sirom

sastojci:

krumpira (vrsta, čiji gomolji izdužene izduženi oblik);
tvrdi sir;
mast;
Začini suhe;
drvene kos;
češnjak;
bilje za ukras.

priprema

Potopiti kos u hladnoj vodi.

Odabir krumpir bez mana oko iste veličine i temeljito oprati ih. Obsushivayut čistu krpu i trljajte svaki krumpir s češnjakom sok. Vrh obložena sa masti. Koristeći oštri nož, oko 5 mm na smanjenja svake poprečne krumpira, ali ne i potpuno, ostavljajući donji 7,5 m. Jaz između vezan Dauphin krumpir pečeni sa sirom Mi smo stavili kriške tanke kriške slanine i krumpira ražanj kos zajedno (kao kebab). Potrebno je pomno obratite kriške. Kalupa svinjska mast, proširila krumpir na kos. Pecite u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva C za 40-50 minuta (ovisno o sorte krumpira, veličine gomolja, specifičnostima pećnici). Spremni krumpir, bez skidanja s shpazhek, pospite sirom i bilje razaznati.