Pileća juha s jajima

Pileća juha - u sebi je jedna od najukusnijih, jednostavno, nenametljiv okus jela. Ali, ako se poslužuju uz kriške mesa, jaja i drugih finih sastojaka koji su pogodni za to, dobili smo predivno zadovoljavajući jelo. Stoga predlažemo vam pripremiti ukusnu, jasno pileća juha, koja u kombinaciji s jajima postaje remek za vaš dom kuhanje.

Recept pileća juha s jajima, croutons i ljekovitog bilja

sastojci:

• pileća leđa - 800 g;
• kokošjeg jaja (jedna porcija) - 1 kom;.
• bijeli kruh - 100-120 g;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• Luk - 1; PC.
• pimen - 3 graška;
• kuhinja sol - 0,5 v. žlice;
• voda - 2-2,2 l;
• zelenilo kopar i peršin - 5-7 grančice.

priprema

pileća leđa položio u dubokoj tavi i napuniti ih s pitkom vodom oprati u hladnoj vodi. Dodavanje ovdje oprala cijeli luk (u ljuskom), grašak mirisnu papriku i staviti juhu na peć na srednje vatre način za 50-60 minuta. Kad je juha apsolvirao vrenja mora koristiti gliser ili velika žlica uklanjanje neželjenih pjene. Za 12-15 minuta prije dodavanja kuhanje soli.

U maloj metalnoj posudi kuhati kuhano jaje. Kruh uzeti jučer njegova lijepa i izrezati na kockice koje se prže u vrelom ulju da se formira koru.

S leđa gotovog pileće juhe, možete prikupiti meso i poslati ga natrag na jela. No, ako želite uživati ​​u svoj ukus juhu, a zatim ga procijediti i pronaći druge namjene za piletinu. Poslužite s kriškama pola jaje, nevjerojatno hrskava croutons i aromatično svježe bilje.

Pileća juha s rezancima i jaje

sastojci:

• pileća prsa - 1 kom;.
• pilećih jaja - 6 komada,.
• mrkva (male) - 1; računala.
• sol „Ekstra” - okus;
• graška crni papar - 4-5 kom;.
• vlasac - 1 grede;
• Pšenično brašno - 200 g

priprema

Već poznati način kuhati juha s piletinom i grašak nekoliko crnog papra i za 12-15 minuta prije kraja kuhanja dodati malo soli.

Svježe dva jaja, prstohvat fino soli i prosijanog brašna zamijesite krut tijesto, što je teško, vrlo tanko razvaljajte valjkom. Izrežite trake i ostaviti svoje kuhanje raspadanje juhu.

Mrkva izrezati na tanke trake, i uvesti ga u gotovom pileće juhe, od koje smo još dobili kuhano meso da se ohladi. Nakon što su kuhana mrkva za 4-5 minuta, lagano uranja u juhu kuha tjesteninu. Kad su rezanci je gotovo spreman, ali još uvijek malo hardish počinje tonuti (jedan) su odvojeni od ostalih ljuske jaja. Nakon 6-7 minuta, isključite plin i izlijevanja tjestenina juha u dijelovima, tako da svaka plata bila jedna jaje. Također, u svako jelo staviti Rastavljene komada pilećeg mesa dojke i posuti sve sa sjeckanim zelenim lukom.

Video: pileća juha s jajima (chikhirtma)

Video: pileća juha s rezancima i jaje na oko