Sole - recepti

Sole - ukusna, ukusna i vrlo koristan proizvod. Jela od ove ribe lako ukrasiti ne samo skroman slavljenički večeru, ali bilo koji veliki blagdan.

Pogledajmo receptima kako kuhati ukusna jedini.

Recept potplatom u pećnici

sastojci:

kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
Luk - 1; PC.
jedini fileti - 1 kom;.
mekani sir - 100 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Recept za pomorske jezik je vrlo jednostavan: uzeti luk, čist, izrezati na pola prstenje ili prstenovima, sir utrljati na grubo većih i jedinim fileti sa soli i papra na obje strane. Na pleh, sipati malo biljno ulje i stavi ribu. Dalje, mi kaput gornji file vrhnje i stavite sljedeći sloj luk prstenje. Stavite pečenje u pećnicu i pecite jezik za 10 minuta. Po isteku vremena, dobivamo jelo iz pećnice, pospite naribanim sirom i stavi ga natrag za još 15 minuta.

Spremni jedini prošao na pladnju, ukrasite zelje i svježe povrće.

Kotleta od mora jezika - recept

sastojci:

Jaje - 1 kom;.
jedini šipke - 1 kg;
sol i papar - za okus;
Luk - 3 kom.,
bijeli kruh - 50 g;
mlijeka - 150 ml;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Kriške bijelog kruha namočena u mlijeku, iscijediti, i, zajedno s pilled luk, nadjev. Sole fileti oprati, obsushivayut, izrezati u male komadiće i slomiti mljevenje mesa. Dobiveni mljeveno dodati jaja, sol i papar na okus težinu. Temeljito miješati sve i namakanje ruku u vodi, u male pljeskavice. Zatim pržiti our riba burgeri na toplom tavi s biljnim uljem s obje strane do zlatno smeđe ukusna.

Recept pržena Dover Sole

sastojci:

jedini fileti - 1 kom;.
sol i papar - za okus;
Limuna - 0,5 ps;.
brašno - 5, čl. žlice;
zeleni luk - za okus
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Sole fileti oprati, obsushivayut i izrezati na komade a la carte. Soli na okus i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1 sat na ribu kako slijedi soaked soli i ne raspadaju tijekom pečenja.

Brašno mješavina s crnim paprom. Komada ribe paniruem pripremljene u brašno i pržene u vrućoj tavi s biljnim uljem za oko 10 minuta do zlatno smeđe.

Poslužite odreske na stol spreman, garnirati jelo s limunom kriške i mladi luk. Kao prilog je savršen pire krumpir ili heljda.

Recept isključivo ribu s povrćem

sastojci:

jedini šipke - 3 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
krumpir - 6 komada,.
krema - 250 ml;
rajčice - 3 kom.,
patlidžan - 1 kom;.
luk - 2 kom.,
tvrdog sira - 100 g
sol, papar, limunov sok - okus;
korijen đumbira - na zahtjev.

priprema

Fileti se isperu i obsushivayut papirnati ručnik. Korijen đumbira čisti i zatim utrljati na ribež. Zatim nokautirati u Sole s povrćem riba zdjela, izbrisati ga s naribanim đumbirom, solju i paprom, pospite sokom od limuna i ostaviti da se marinirati 15 minuta.

U međuvremenu, očistite luk i češnjak. Luk izrezati na pola prstenje, češnjak - kockice. Patlidžan, rajčica i krumpir pažljivo moj, oguljene i izrezati sve povrće na kriške. Pečenje posudica prekrivena folijom, položite ribu na vrhu razgrađuju luk, češnjak, krumpir, patlidžani, rajčice i preliti svu kremu. Pospite naribanim sirom jelo, čvrsto zatvaranje folije i pecite file s povrćem oko 30 minuta.

Prema istom receptu kao ukusna pečena ribe u lonac.

Uživajte u jelu!