Salata sa koktel od škampa

Salate, smoothies od istih sastojaka kao i obično salate. Jedina razlika je u obliku prezentacije: salate, kokteli su smješteni u slojevima u posebnim staklenim čašama (kremanki) i prelijte umakom na vrhu, ukrasiti ukrasite. To izgleda vrlo impresivno, pogotovo sa strane.

Za stolom salate, kokteli se poslužuju na pladnju, nužno razbacanog krpom. U tom slučaju, jelo nije samo ladicu. Uklonite tkaninu u stranu, mi pomak salata koktel u toj istoj zdjeli izmiješati vilicom (lijevom rukom) i jesti (nož i vilica) - tako da će biti točna.

škampi - proizvod koji je savršen za salate, koktele, posebno učinkovito se pojavljuju u završnoj gornjem sloju. Naravno, trebamo neke druge proizvode. Salate, koktele - jelo za zabave, proslave i romantične obroke, tako da smo posebno oprezni s mirisnim sastojcima - posebice kao što su luk i češnjak.

Salata-koktel sa škampima, kukuruz, avokado, paprike i ananasa

sastojci:

• škampi srednje ili male fino;
• Konzervirane kukuruz;
• avokado;
• slatka crvena paprika;
• ananas (dostupno konzerve);
• vapna;
• vruće crvena paprika;
• češnjak;
• Klasični nezaslađen jogurt ili vrhnje;
• svježe bilje za ukras.

priprema

Škampi obično prodaju podvarennymi, u svakom slučaju, oni bi trebali Dowar ili kuhati i odvojiti meso od hitin pokrova. Odgoditi pripremljenu oguljene kozice na stranu - oni će biti posljednji sloj. Otvorite konzervu kukuruza i spajanje benzinskoj. Ananas reže na kriške (ili se izvode iz svoje banke u procesu kuhanja pomoću skimera-žlice). Slatka paprika mora rezati malim trakicama (dužine manje od 1,5 cm). Pažljivo izvaditi meso od avokada i izrezati u male kocke - kao čvarci i polem vapno sok u zasebnu zdjelu.

Mi smo organizirati salatu i naočale početi širiti slojeva, njihov redoslijed može izmisliti sebe, najbolje je da su u suprotnosti u boji. Na primjer, u sljedećem redoslijedu:

• ananas;
• paprike;
• kukuruza;
• avokada kriške;
• opet paprike.

Sada dolijevanja goriva. Lagano sezone s jogurtom ili kiselim vrhnjem progib češnjak i vruće crvene paprike. Zatvaranje ne želeći pokrivača koktel salata-dressing i vrhunsku lijepo i uredno laicima nekoliko škampi. Ukrasite s listovima zelene. Takve obloge se mogu hraniti svjetlo vino ili tekila, Mezcal, rakija, rakija, rakija, burbon.

Salata-koktel „Marine” s kozicama i krastavcima

sastojci:

• Medij škampi;
• lignje tijelo i / ili ukiseljeno (slana) losos, losos ili pastrva;
• krastavci;
• mladi luk i ostalo svježe bilje;
• limun;
• Klasični nezaslađen jogurt ili teških krema, vrhnje;
• ribani oraščić;
• malo svjetla utvrđen muškat vino (ili vermut).

priprema

Pripremite škampi (cm. Iznad prethodni recept). Lignje najprije oparen s kipućom vodom, uklonite kožu i hrskavicu, a zatim kuhati 3 minute. Neka kul i izrezati na male, tako da je pogodan za jesti. Izrezati u male komadiće ribe i krastavaca. Riba posuto sokom od limuna i nestašno dijete u zasebnu zdjelu najmanje 10 minuta nasjeckajte mladi luk.

Stavljanje neki slijed slojeva:

• kriške krastavca;
• komadi ribe;
• vlasac;
• lignje;
• drugi sloj krastavaca.

Sada sezona s jogurtom ili vrhnjem (vrhnje) muškatni oraščić. Može delikatno sezone s različitim vrstama paprike i ostalih suhih začina. Dodaj okus sasvim malo vina i promiješajte. Ako je to krema - možete pobijediti s mikserom. Napunite koktel preljev za salatu, pažljivo proširila na vrhu i ukrasite s škampi zelenog lišća.

Također je moguće uključiti u tijelu salata od školjaka i drugih morskih školjki, morske kelj - kao zasebne slojeve.

Prema ovom salata je dobro podnijeti svijetle vino, rižu ili neki drugi zrna votka ili džin.

Video: najbolji recept - koktel salata sa kozicama

Video: Salata-koktel lignje