Salata s pinjolima i škampi

Pravilno obrok ne samo da ima zanimljiv okus i svijetle izgled, ali i razne teksture. Ispravno kombiniranje sva tri kriterija, dobit ćete savršen jelo, kao salata sa pinjolima i škampi. Slatkasti i hrskavi orasi, sočne kozice i svježe salate lišće - savršen obrok u bilo koje doba.

Salata sa rukolom, cherry rajčice, škampi i pinjola

sastojci:

• kozice - 6 komada,.
• rukolom - 115 g;
• slatka luk - 45 g;
• pinjola - 15 g;
• zrela avokada - 1 kom;.
• rajčice - 7-10 komada;.
• bosiljak lišće - 6-8 komada;.
• sok od jednog vapna;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• prstohvat osuši origano i crvena paprika.

priprema

Polovica vapno sok mješavina sa suhim papra i origana, malo soli i marinate oljušteno škampi repa u dobivenu smjesu. Nakon 7-10 minuta, pržiti škampi na žaru dok ne mijenjaju boju. Kao dugi repovi pržena, split slatki luk na tanke kolutove, cherry rajčice, izrezati na pola kocke za avokado i pospite preostali sok od limete. Pomiješati s komponentama pripremljena bosiljak i oraha, zatim izlije sve maslinovog ulja. Prelijte škampi repovima. Poslužite salatu s rukolom, cherry rajčice, škampi, pinjolima i avokado odmah nakon kuhanja, dok su rakovi nemaju vremena da se ohladi.

Salata od naranče, škampi i pinjola

sastojci:

• škampa repovi - 530 g;
• Maslinovo ulje - 45 ml;
• limunov sok - 15 ml;
• žarulja od koromača - 1 PC.
• narančasta - 1 kom;.
• nekolicina pinjolima.

priprema

Pržiti škamp repa i staviti ih na vrhu kriške naranče i koromač kolutove. Posuti sve matice i sezonu smjesu ulja i agruma sok.

Recept za toplu salatu s pinjolima, avokada i škampima

sastojci:

• svježe špinat - 115 g;
• paprike - 2 kom;.
• feta - 115 g;
• crveni luk - 1 kom;.
• pinjola - 65 g;
• Maslinovo ulje - 45 g;
• maslac - 15 g;
• Balsamico octa - 30 ml;
• kozica (oguljene) - 270 g

priprema

Rastopite maslac u tavi i koristiti ga popržite luk pola prstenje. Kad je posljednji omekšala, dodajte škampe na njih i čekati dok ne porozoveyut. Pomiješajte škampe i luk sa zelenim od špinata, smrvljenih sirom i orasima. Grijati smjesu balsamico ulja i punjenje to jelo.

Video: Rukola pinjolima škampi

Video: Salata sa rukolom rajčicama i pinjolima Boja limete rukolom recepti pomіdorami cherrі