Salata s kozicama i rajčicama

Plodovi mora odlično u kombinaciji s nekim voća i povrća. Salate sastavljena od tih komponenti, svjetla i ukusno, dobro pripremljen za romantičnu večeru, jer će biti vrlo prikladno na stolu odmor.

Možete napraviti ukusne salate, uzimajući kao glavnih sastojaka škampa i rajčica. Ostali sastojci mogu varirati.

Salata od avokada, škampi, rajčica i sireva

sastojci:

kozica (pročišćen) - 300 g;
veliki avokado - 1 kom;.
sir krutina - 100 g;
zrelih rajčica uske - 2-3 kom;.
Češnjak - 1-3 režnja;
nezaslađen jogurt živ;
bilje (ružmarin, bosiljak, cilantro, peršin).

priprema

Plod avokada lagano izrezati na polovice po dužini. Pazeći da ne oštetiti kožu (preko žlica ili posebnim nožem), izvadite kost. Uklanjanje meso i izrezati u male komadiće. Prazne polovice avokada voća se ne baca.

Ako koristite sirovi oguljene kozice nisu, što im je potrebno unaprijed kuhati i, u svakom slučaju, pažljivo izvadite utrobu i školjke. Spojite komada avokada s kozicama. Dodajte naribani sir (ostavite malo sira na vrhu u prah) .Blanshiruem (tj oparen s kipućom vodom) rajčice, izvadite ih iz kore, izrezati u male kocke i dodati do zasebnom spremniku. Lagano sezone s prisalivaem i prisiljeni putem češnjaka tiska. Nakon 10-15 minuta višak odvojenog spajanje sok. Pomiješajte ga s avokada i škampa. Dodajte jogurt i miješati. Dobivenu smjesu se proširio u avokada polovice, posuti sirom i ukrasite zelenom bojom. Možete, naravno, proširila smjesu u dijelovima salatu.

Za ovu salatu je dobro podnijeti svijetle vino, tekilu, limun votku, rakiju.

Salata sa škampima, jajima, krastavci i rajčice

Po 1 posluživanja.

sastojci:

Kozice - 100-150 g;
salata - 1-2 kom;.
rajčice - 2-3 kom.
prepelica jaja - 2-4 kom;.
limunov sok - 1-2 žličice ;.
sir (idealno parmezan) - 30 g;
Svježe bilje su različiti;
češnjak;
vruće crvena paprika;
nezaslađen jogurt žive ili maslinovo ulje ekstra djevičansko zbog uzimanja goriva.

priprema

Decoctions i očistiti kozice (ako koristite već kuhani, jednostavno izvadite unutarnji i školjke).

Zavareni kuhana jaja prepelice, ohladi u hladnoj vodi i pročistiti iz ljuske. Svako jaje je izrezati po dužini na polovice. Krastavci izrezati na kockice ili kratke slamke. Izrežite cherry rajčicama na pola. Salata suza ruke. Utrljajte sir. U a la carte salata zdjele za salatu namaz, kuhano škampi, polovice cherry rajčice i jaja.

Sada dolijevanja goriva. Sezona s jogurtom ili maslinovo ulje, crvena paprika, sok od limuna i češnjaka progib. Pospite ribanim sirom. Ukrasite sa zelenilom.

Topla salata s paprika, rajčica, škampi i riže

sastojci:

crveni luk - 1 kom;.
Sl kuhano, mrvi - oko 300 g;
škampi - 300 g;
paprike - 2 kom. različite boje;
zrelih rajčica uske - 3-4 kom.,
Svježe bilje su različite.

Za punjenje:

sok vapno;
umak od soje;
češnjak;
vruće crvena paprika;
sezamovog ulja.

priprema

Oguljene i narezane četvrtinu luk prstenje lagano pržene (preko visoke topline) u tavi uz paprika, sjeckani slame i rajčice, narezane. Kozica (sirovi ili pročišćeni) pržiti odvojeno. Izmiješati u zdjelu salate, riže, oguljene škampi i pirjanim povrćem.

Pripremiti punjenje. Istolchem svježe vruće crvena paprika i češnjak, dodajte sezamovo ulje, soja umak i sok od limete. Haljina salatu i ukrasite s grančica zelenila. Posluženo salata s kozicama s rižinim vinom, Shaoxing riža vino ili šljiva.