Salata sa prženim gljivama - Recept

Dnevni salata je malo dosta s njim, a želite nešto novo i posve originalno? Zatim nude pripremiti fin i ukusan salata s prženim gljivama.

Salata „Suncokret” s prženim gljivama

sastojci:

gljiva - 300 g;
pileća prsa - 1 kom;.
Sir - 100 g;
Jaja - 4 kom.,
Majoneza - 100 ml;
biljno ulje - 1,5 vol. žlice;
masline koštice pločice - za ukrašavanje;
sol.

priprema

Slanoj kuhati vodu sve dok kuhane pileća prsa bez vađenja mesa iz juhe i hladno. Zatim uklonite mlakom kožu dojke, izvadite kosti i shinkuem meso preko žita, vrlo tanki. Gljive nositi, izrezati ih na pola, a zatim usitniti ploče.

Preko visoke topline u tavi zagrije povrće maslitse i staviti gljive. Pržite 5-6 minute, stalno miješajući. Zatim dodati malo soli ih kušati i ukloniti iz topline. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, odvojiti žumanjke od vjeverice i utrljati na grubo većoj odvojeno. Zatim pomiješati s gljivama proteinima i žumanjci povezati s piletinom, dodati majonezu i dobro promiješati. sada širiti „Suncokret” salata slojeva. Prvi je sloj pržene gljive, a zatim pokriti sve piletinu težinu i lagano poravnati. Pospite ribanim sirom i ukrasiti maslinama i čipsa na strani.

Slojevita salata s prženim gljivama

sastojci:

svježe gljive - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
krumpir - 2 kom.,
kuhano jaje - 2 kom;.
proizvodi od sira - 1 kom;.
majoneza.

Za marinadu:

ocat - 2 žlice. žlice;
šećer - 2 žlice. žlice;
voda - 100 ml.

priprema

Za pripremu jednostavnog, ali vrlo ukusna salata od pržene gljive, luk čistim, rezati polukruga, prelijte kipućom vodom i ostaviti nekoliko minuta na 20 Tada se voda ocijedi, a luk je uronjen u marinadi i ostaviti još 30 minuta, a zatim temeljito isperite hladnom vodom. Za pripremu marinada, kombinirati u pialki ocat s vodom, dodajte malo šećera i promiješati. Gljive shinkuem ploče, pržiti u biljnom maslitse, dodati malo soli i papra na okus. Unaprijed kuhana krumpira u njihove kože čiste, utrljati na grube terochke s topljeni sir, jaja i izrezati u male komadiće.

Kada se sve komponente su spremni, početi širiti salatu slojeva u sljedećem redoslijedu: prvo se nariban krumpir, prženi gljive, zatim kiseli luk, malo majoneze, jaja, topljeni sir i podmazuje sve majoneze. Pripremite ukusnu salatu s prženim gljivama malo ohladi i odmah poslužite.

Salata sa prženim gljivama

sastojci:

svježe gljive - 500 g;
Sir - 200 g;
masline - 200g;
Konzervirana kukuruz - 200 g;
majoneza - za punjenje;
sol;
biljno ulje.

priprema

Svježe gljive obrađuju, ispere, rezan i shinkuem passeruem povrća maslitse. Nakon toga smo ih prebaciti na tanjur i ostuzhivaem. Mrkve su čisti, izrezati na tanke trake i pržiti na isti suncokret salata s prženim gljivama povrća maslitse dok se u potpunosti kuhan. utrljati tvrdi sir u prosjeku terochku. Masline bačena natrag na prvi na sito da biste dobili osloboditi od viška tekućine, a zatim shinkuem tanke kolutove. koromač zelje se isperu, fino rezanje i obsushivayut.

Povezujemo u dubokoj zdjeli, pržene gljive, rashlađeni mrkva i isjeckan sir. Dodajte masline, kukuruz iz konzerve bez soka i nasjeckani kopar majoneze. Sve dobro promiješati i spreman za razgradnju salatu s gljivama na žaru i sira u a la carte ploče.