Umak od jabuka

Da biste saznali kako kuhati indijska jabuka ajvar, Mi smo već pisali na stranicama naše web stranice. No, tradicija ovog voća umak postoji ne samo u istočnoj kuhinje. U Švedskoj, vole kuhati umak od jabuka sa svinjetinom. U Njemačkoj se jede krumpir palačinke u Nizozemskoj - s pomfrit. Francuski jabuka umak - desert.

Recept za jabuke slatko kiselom umaku za meso

sastojci:

• jabuke - 3 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• med - 1,5 čl. žlice;
• ružmarin (svježe) - 1 grančica;
• voda - 2 žlice. žlica.

priprema

Čiste jabuke oguliti i jezgra, izrezati na 4 komada. Mi smo stavili ih u zagrijanu duboku tavu i napunite vodom. Dodajte luk sitno izmrvljen. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Dodajte med i sjeckani ružmarin, promiješati. Mučiti ispod peke zatvoren, dok jabuke su vrlo mekana. Dajemo masu da se ohladi, a pomak blendera. Tući dok ne postane glatko. Nakon umakom od jabuka se ohladi i dovodi u mesu.

Apple i češnjak umak s piletinom

sastojci:

• jabuke - 3 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• Korijen đumbira - 2 cm;
• sok od jabuke - Članak 1.5;.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• . Curry - 1 TSP;
• sol - na okus.

priprema

Isjeckati luk i češnjak i pržite dok ne transparentan. Dodajte komade oguljene jabuke i pirjati, povremeno miješajući, 5 minuta U međuvremenu, čist i utrljati na malom ribeža đumbir. Poslati ga na tavi. Ispunite sve sok od jabuke, posolite i curry. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke početi razbiti u smoothie. Neka kul i samljeti u blenderu. Ova nježna, malo začinjen umak od jabuka savršeno uklapaju na piletina s rižom.

Apple-senf umaku

sastojci:

• jabuke - 2 kom.,
• senf - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Jabuke staviti u toplinski otpornog oblika, zaliti vodom na prst i pecite 20 minuta u pećnici dok ne smekša. Isto se može obaviti u mikrovalnoj, ali mnogo brže - samo 5-7 minuta. Pečene jabuke očistiti od kože i sjemenki, i poslati u zdjelu miješalica. Dodajte sve ostale sastojke i miješati dok ne bude jednolično. Ispada vrlo nježnom, kremastom umaku. To mogu biti pohranjeni nekoliko dana u hladnjaku. Apple senf umak ide dobro s obje mesa i ribe.

umak Desert od jabuka

sastojci:

• jabuke - 3 kom.,
• Šećer - 100 g;
• cimet - 1 štap;

• vapno - 1/2 kom.

priprema

Jabuke očistiti, izrezati na kriške i staviti u lonac. Da bi se izbjegla spaljena, sipati vrlo malo (na polpaltsa) vode, dodati cimet stick, pokriti s poklopcem i pirjati 15 minuta. Pour šećer, cijeđenje soka vapna i kuhati još 10 minuta nakon ekstrakta cimeta i težine umutiti u miješalici. Mi smo dobili predivno klima-umak koji se može poslužiti uz palačinki i palačinke, kao i moguće i samo desert!

Video: Apple umak

Video: Umak za meso. Apple hren