Kako odabrati lubenicu bez nitrata?

Sočan, aromatičan, zrelo i veliki bobica lubenica hits licu mjesta za gotovo sve. U našim geografskim širinama dinje pojavio zahvaljujući Tatara, koji ju je doveo ovdje prije oko osam godina. Ako na prvi lubenice blagdana mogao samo aristokrati, ali danas svaka letnjikovca može rasti na vlastitoj web-lokaciji.

To je sigurno reći da je pod car Aleksej Mihailoviča u lubenice sadrži samo ono što priroda je postavio. No, moderna lubenica ponekad sadrže iznenađenja i ne uvijek ugodno i sigurno. To, naravno, nitrati.

Mi smo se fokusirati na sezoni

Čak i prije 15 godina, ljubitelji lubenica su veseli kolovoza, kako bi, na kraju, priuštite si vrlo predvidljiv bobica. Danas, lubenice se prodaju od sredine svibnja, iako je u ozračju takvih temeljnih promjena se nije dogodilo. Naravno, svatko od nas je svjestan da bez pomoći „kemije” lubenica možda neće rasti i sazrijevati u pogrešnom razdoblju. Ali kako oni izgledaju privlačno na policama, okružen s toboganom ...

Zapamtite, bez uporabe posebnih stimulatora rasta lubenice do kolovoza ne može pojaviti! No, čak i sukladnost s uvjetima kupnje ne može garantirati da su provjere na nitrata lubenice će dati negativan rezultat. Nažalost, samo hranu proizvedenu u vlastitoj zemlji, jamče sigurnost. Visok stupanj povjerenja također uzrokovati dinje uzgajaju po specijaliziranim poljoprivrednih tvrtki. U tom slučaju, stopa nitrata u lubenice kontrolira od strane nadležnih tijela, a proizvodi su kvalitete i sigurnosti certifikate.

Čini se da je ono što zbunjen pitanje kako odabrati lubenicu bez nitrati, ako je dovoljno da kupi ove bobice u ljetnim stanovnika, koji im rastu sebe? No, tu je! Nedavno, kada su eko-proizvodi su posebno traženi, poduzetni „vrtlari”, kupuju lubenice nepoznatog porijekla, preprodavati ih pod krinkom „doma”.

stručnih savjeta

Stavovi stručnjaka o sigurnosti lubenice temelje se na karakteristikama navedenim u GOST, razvijena u 1982. Unatoč činjenici da je trebalo više od tri desetljeća, to je još uvijek relevantna. Dakle, kako bi provjerili nitrata lubenica na vlastitu? Prema državnim standardima, na policama voće ne bi trebalo biti ružna oblika, oštećene, oštećen, slomljen i truli lubenice. Nikada nemojte kupiti lubenice na tim mjestima!

Znakovi nitrata u lubenice su žute prljavštine mrlje na narančastom nijansom kora, celuloze, sluz oko sjemena, njegove labave teksture. Obavijesti trebali bjelkaste i gruba vlakna i šuplje pulpe. Ovo su jasni znakovi vam reći kako razlikovati lubenicu sa nitratima i zaštititi sebe.

sigurnost Jamstvo

U većini slučajeva, odrediti nitrat u lubenice (i vizualno i na dodir) je nemoguće. Najpouzdaniji način je stjecanje nitrata - posebna osobna metar, koja silom bilo test u sekundi Proizvodi za sadržaj nitrata. Dakle, za lubenice dopušten norma je 60 miligrama nitrata po kilogramu voća. No, imajte na umu da je to - norma za odraslu osobu. Dijete se može dati samo na one proizvode gdje je sadržaj nitrata ne prelazi 50 mg / kg. Ako govorimo o dnevnom norme, to je više od 200 mg za odrasle i 80 mg za djecu.

Kupnja nitrata u potpunosti opravdana, jer je s njom ćete moći provjeriti na sadržaj nitrata kao lubenice, i bilo koje druge namirnice koje će spriječiti zdravstvene probleme.

Video: Kako izabrati lubenicu. + Nitrati vlastite ruke kod kuće

Video: Kako provjeriti lubenicu na nitrata u kući. Kako odabrati izbor lubenica nitrata bez