Tijesto rola

Preljeva, poput tijesta role sama mogu biti različiti. Kao što se može koristiti punila pekmez, džem, krem ili maslac krema, nadjev od čokolade ili jednostavno istopi čokolada, halva i slatko, i još mnogo toga. Tijesto rola može biti bogat, keks, lisnato.

pecivo Biskvit tijesto

sastojci:

Ulje "Country" - 100 g;
piletina jaje - 5 kom;.
Sol - 1 prstohvat;
šećer - staklo;
mlijeko - 4-5 Art. žlice;
brašno / pšenica s - malo više od 1 čašu.

priprema

U pravilu, za pripremu biskvita prve dionice jaja. Proteini brod u hladnjak ili na ledu, a žumanjke u međuvremenu trljati bijelu pjenu sa šećerom i uljem, te postupno dodavanje mlijeka. Kada je masa glatka i zrnca šećera više neće osjetiti, i to odvojeno vzobem hladne bjelanjke sa soli - za rollover jela šlag masa ne propušta, treba skrenuti zrak vrhove. Miješa se od vrha do dna, postupno uredno spojiti dvije mase i uvesti u brašno. Važno je ne micati. Biskvit tijesto rola izliti na utvrđenim tavi i pecite oko 20 minuta. Uloga je isključen, dok je kolač je vruće.

Čak i lakše pripremiti tijesto za pecivo. Takvo tijesto ostaje svježa za dugo vremena, ali nadjev ispeći s tijestom (plod se najčešće koristi ili džem s orasima).

Jednostavno tijesto

sastojci:

punomasno mlijeko - 1 šalica;
brašno / pšenica s - oko 1.2 kg;
bijeli šećer - 1 šalica;
„Zemlja” Ulje - 1 paket;
šećerne trske - 0,5 šalice;
jaje - 2-3 kom;.
Sol - 1 prstohvat;
Kvasac - 20 g;
vanilin - 2 vrećice.

priprema

Svi proizvodi u unaprijed kako bi dobili, da ih zagrijati. U međuvremenu, stavio spužvu: raspasti svježeg kvasca, dodajte šalicu bijelog šećera, šalicu brašna i toplog mlijeka. Mi ostavite na toplom do proces rasta kvasca masa postaje Brzi test za role jasno vidljive. Jaje umutiti sa soli, vanilin, preostali šećer i ulja za uniformnost i otapanja šećera. Mi povezati dvije mase i postupno početi ulaziti brašno. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko, pojačati i dati dva puta udario. Tijesto role spreman. To može biti valjani kolači i distribuirati punjenje. Ovaj test je prikladan za pecivo i za slatke kolače, pite, cheesecakes, muffins. Kao i punjenje mogu se također koristiti mak, orasi, sušeno voće.