Ukusna Švicarski Roll na vašem stolu

Švicarski Roll - to je ukusna ukusna pecivo pecivo s krem, žele ili džem. Nitko zapravo ne zna zašto ga nazivaju, ali neka je - jeste li naučiti od recepata njegovu pripremu.

Švicarski rola sa jagodama i mascarpone

sastojci:

Za kolač:

jaja - 3 kom;.
brašno - 100 g
Šećer - 100 g;
voda - 1 žlice. žlica;
vanilija - na okus.

Za punjenje:

Svježe jagode - 250 g;
šećer - 2 žlice. žlice;
šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
Marsala - 2 žlice. žlice;
sir "mascarpone" - 250 g;
ekstrakt vanilije - 2 kapi.

priprema

jagode ispere, ukloniti stabljiku i izrezati na pola. Tada je ukupan broj jagoda odvojiti nešto više od pola i stavite ga u blender. Dodajte malo šećera i umutiti dok homogeni pire. Mi smo stavili malo Marsala, zaliti preostalim jagodama, promiješati i staviti na pola sata u hladnjak. Ovaj put miješati sir „Mascarpone” sa šećerom u prahu i ekstrakt vanilije.

Sada prijeđite na pripremu tijesta. Da biste to učinili ispravno, tuku jaja sa šećerom i vanilijom dok svjetlo glatku pjenu. Zatim sipati brašno nježno i vrlo polako i pažljivo pomiješajte sve. Za tortu kada je smanjen nije napukao, dodajte tijesto malo tople vode. Zatim, uzeti postelju, ona zaklanja papir za pečenje, uliti tijesto u kalup i lopatica ga poravnati. Nakon toga brod tortu za 15 minuta u pećnici i pecite na 190 stupnjeva.

spreman biskvit torta točno pomaknut na papir za pečenje, posuti sa šećerom, uklonite gornji sloj papira i pričekajte dok se kolač će se ohladiti. Podmazuje površina krem sira, proširila nadjev ili džem od jagoda i okrenuti roll.

Švicarski uvaljati u 5 minuta

sastojci:

jaja - 3 kom;.
šećer - 3 žlice. žlice;
brašno - 3 žlice. žlice;
vanilija - okus;
šećer u prahu;
marmelada ili pekmez - na okus.

priprema

Peć pre red, mi izložiti temperaturu od 190 stupnjeva kako bi se zagrijala. Umutiti jaja i šećer s mikserom za 15 minuta, tako da masa je postala vrlo gusta. Dodajte vaniliju i postupno Ulijte prosijano brašno. Polako miješati tijesto dok ne bude jednolično i ravnomjerno širenje na pleh, na propisan pergament. Ispeći tortu za oko 20 minuta bez otvaranja vrata pećnice. Veliki list pergament i posuti šećerom u prahu i lagano proći na kolač. Daljnji obilno podmazani površinama zastoj i nježno istisne kolač valjak. Neka kul keksa poslasticu, proširila na tanjuru „šav” prema dolje i pospite šećer za glazuru.

Švicarski čokolada rola

sastojci:

pšenično brašno - 40 g;
šećer - 3 žlice. žlice;
jaja - 3 kom;.
krema - okus;

Kakao - prahu - 2 žlice. žlica.

priprema

Brašno i prosijati kakao. Jaje umutiti sa šećerom kako bi se dobila homogena blijedo limuna boje, a zatim povezati s brašnom. Mijesiti elastične mekano tijesto, razvaljati ga u pravokutnim tortu i ulje za podmazivanje. Pecite kolač u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva. Zatim nježno pomak gotov kolač na papiru, posipati šećerom u prahu, a gornji poklopac s vlažnim ručnikom. Zatim pažljivo uklonite krpom i pecivo u roli papira. Opet, pokrijte ručnikom i ostavite 20 minuta. Kada brojač istekne pažljivo odmotati, mast biskvit sa šlagom sa šećerom motati opet. Prije posluživanja, liječiti cool u hladnjak i izrezati u male komadiće.