Jagode krostata

krostata - otvoreni talijanski kolač od prhkog tijesta s raznim punilima. Danas nudimo vam da naučite nekoliko torte recepti jagoda.

Tarts sa jagodama i kremom od jaja

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 250 g;
maslac - 110 g;
Šećer - 60 g;
Jaje - 1 kom;.
vanilin - 0.5 TSP ..

Za kremu:

vanilin šećer;
prahu šećera - za ukrašavanje;
mlijeka - 130 ml;
tlo cimet - za okus;
brašno - 2 žlice. žlice;
žumanca - 2 kom.,
Jagoda - 500 g

priprema

Za pripremu klasične tarts jagoda uzeti omekšanu maslaca i pažljivo utrljajte ga čini maslitse sa šećerom. Zatim dodajte jaje, baciti ekstrakt vanilije i tuku dok ne postane glatko. Nadalje, postupno uvođenje brašno, gnječenje tijesta, prikupiti ga u loptu, umotan u hrani i ukloniti plenochku sat vremena u hladnjaku.

Ovaj put se grije u tavi mlijeko, ali ne kuhati. Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno, cimet i sipati tanak mlaz toplog mlijeka. Miješajte dok ne dobijete glatku i vratiti vatru. Nastavljajući s miješanjem, dovesti do ključanja masu i čeka dok se krema zgusne. Zatim ga izvadite iz topline i ostavi da se ohladi. Tepsiju pospite brašnom, širiti tijesto, oblik odbojnika i poslati u zagrijanoj pećnici 30 minuta. Nakon toga kolač neka cool i napunio krema ravnomjerno. Ukrasite s jagodama na vrhu i pospite šećerom u prahu.

Tarts s jagodama

sastojci:

Za tijesto:

maslac - 125 g;
Šećer - 100 g;
bademovo brašno - 50 g;
Limuna - 1 kom;.
žumanjak - 2 kom.

Za kremu:

žumanjka - 3 T;.
mlijeka - 300 ml;
bademovo mlijeko - 200 ml;
Šećer - 100 g;
bademovo brašno - 20 g;
Krumpirov škrob - 50 g;
Limun - 1 kom.

Za ukras:

Svježe jagode - 500 g;
badema latice - '50

priprema

Obje vrste brašna su kombinirani u zdjelu, dodajte kockice maslaca i samljeti sve u mrvice. Zatim unesite žumanjke, limunovu koricu i bacanje mijesiti tijesto. Formiranje loptu i ukloniti u hladnjaku 30 minuta. Pripremiti krema trenje žumanjke sa šećerom, uliti u mlijeku, s otopljenim škroba. Mi smo stavili puno vatre u vrhnje i kuhati dok debela. Nakon toga, sipati brašno, limun koricu i gasi. Mi razvaljajte tijesto u spremniku, staviti u oblik, forma branika i pecite 15 minuta. Zatim pijesak poklopac temelj kreme, ukrasiti sa jagodama na vrhu i pospite latice badema.