Limunska krostata

krostata - otvoreni talijanski kolač, koji se sastoji od pijeska košare i raznim nadjevima. Naučimo od vas kako kuhati limun torte, i molimo gostima ukusna i izvorne kolače.

Recept za limun tarts

sastojci:

maslac - 125 g;
Šećer - 100 g;
limuna - okus;
Jaje - 1 kom;.
Sol - prstohvat;
brašno - 250 g

Za kremu:

limunov sok - 100 ml;
jaja - 3 kom;.
Šećer - 150 g;
maslac - 125 g;
limunova kora;
mascarpone sira - 250 g

priprema

Omekšala maslitse triturira sa šećerom, soli i baciti ribani limuna. Zatim dodajte jaje, dodajte brašno postupno i brzo mijesiti tijesto uniformu. Mi smo ga staviti oko 2 sata na hladnom mjestu, a zatim razvaljajte valjkom i nokautirati u obliku propustili ulja. Tvoriti mali odbojnika, probuši površina vilicom i peći 20 minuta.

Zatim idite na pripremu kreme: sok od limuna, maslac, šećer i pola porcije limuna, pomiješati u kovshichke i dovesti do kuhati. U to vrijeme, mi poput pravilno preostalim jaja i šećer u tankom struji, uz miješanje, smjesa se izlije u kipuću limunskom tučeno mase. Mi smo stavili sve na vatru i, bez prestanka ometati, vratiti na čir. Zatim potpuno ohladi, staviti sir, dobro promiješati i šire kremu na tijesto. Izvadite tortu da očvrsne 2 sata u hladnjaku, a zatim poslužite s kremom od limuna tarts na stolu.

Sir i limun krostata

sastojci:

Za tijesto:

Jaje - 1 kom;.
jajeta - 1 kom;.
Šećer - 100 g;
maslac - 75 g;
brašno - 275 g

Za punjenje:

skuta - 300 g;
Limuna - 0,5 ps;.
krema 33% - 100 ml;
vanilin;
Jaja - 2 kom;.
Šećer - 75 g;
marshmallows - 80 g;
šećer u prahu - za ukras.

priprema

Jaje i jaje umutiti zheltochek sa šećerom, dodajući omekšanu maslac, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Mi smo to valjanje u kuglu, umotati u filmu i ukloniti za 30 minuta u hladnjaku. Trljati popunjene švapski sir sa šećerom, soli, vanilije i jaja bacanja, prelijte vrhnje, dodati sok i koricu od limuna, dobro promiješati.

Tijesto se odvoji u dva nejednaka dijela. Većina izvaljati, položen na oblik i formu polica. Peći 12 minuta na 200 stupnjeva. Zatim sipati u tijesto malo punjenje, širiti sjeckani komada bijelog sljeza i ispuniti preostale skuta. Pošalji kolač za 35 minuta u pećnici, a prije posluživanja pospite šećerom u prahu.