Tarts s malinama

krostata - Talijanski kolač od prhkog tijesta i voćnih preljeva. Neka si ti i ja danas znam kako kuhati torte sa malinama.

Tarts s malinama i kremom od jaja

sastojci:

maslac - 250 g;
Pšenično brašno - 700 g;
šećer - 100 g;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
žumanjka - 4 kom.,
malina i jagoda - 350 g;
Jaje - 1 kom;.
metvice.

Za krema:

brašno - 2 žlice. žlice;
Šećer - 200 g;
krumpirov škrob - 1 žlice. žlica;
mlijeka - 150 ml;
vanilin.

priprema

Umutiti žumanjke dobro sa šećerom. Pola brašno prosijati, preliti žumanjak, bacanje soda, ugasi octom, dodavanje ulja na sobnu temperaturu, sjeckani kockice. Ruke mijesiti tijesto uniformu, polako sipati preostali brašna, oblikovati kuglu, zamotajte u plastičnu plenochku i ukloniti oko pola sata u hladnjaku. Nakon toga smo pomak u obliku i ruka lagano rasporedite tijesto na površini, tvoreći mali obruč. Ispeći kolač na 180 stupnjeva oko 25 minuta, a zatim izvaditi i ostaviti da se ohladi.

U zdjelu prosijati brašno, dodati šećer, škrob, vaniliju i mijesiti sve dobro. Za suhe smjese postepeno sipati u toplim mlijekom i promiješati kako bi se izbjeglo grumen. Gotova masa staviti na laganoj vatri i kuhati dok debela. Zatim podijeliti krem jaje, promiješati i čim se pravilno ne zgusne ga izvadite iz peći. Stavite komad maslaca i vrhnja dati malo ohladi. Bobice liječenje jednoliko raspoređenih u pečene predsklopa ispunjena toplom vrhnje i ukrasiti torte s maline i jagode s metvice.

Tarts sa malina džem

sastojci:

Za tijesto:

. Usitnjenog cimeta - 1 žličica;
Limuna - 1 kom;.
maslac - 150 g;
brašno - 300 g;
Šećer - 130 g;
Jaja - 2 kom.

Za punjenje:

malina jam - 300 ml.

priprema

Ohlađen krem maslitse trljati šećer, dodati brašno krostata s džemom od malina i cimet. Odvojiti žumanjke, voziti ih u kuhanu masu i umijesiti tijesto. Zatim dodajte opcijsku ribani limun oguliti, formirati loptu i stavite u hladnjak na 30 minuta. Pečenje premažemo maslacem, širiti pola tijesto i poravnati ga prstima, stvarajući niske odbojnike.

Zatim pokrivamo sve pekmez od malina, poravnati na sve površine i žlicu na vrhu još jedan test formiranja zascheplyaya rukama sve rupe. Pecite kolač u pećnici na 200 stupnjeva do zlatno smeđe, oko 30 minuta Nakon toga neka se ohladi ga, posuto šećerom u prahu i izrezati u male komadiće.