Francuska salata - recept

Francuska kuhinja je uvijek bio poznat po svojoj eleganciji. Njezina jela su lagana, mekana i skladan okus, sastojci su odabrani s velikom pažnjom na okus i kvalitetu su bili na vrhu i elegantnim posluživanje jela prisutnih. I bilo za ručak, kao što znate, počinje s predjela ili salate, oni postaviti ton za obrok. „Francuska salata”, nekoliko recepata koji će dati kasnije, naravno, da vam se sviđa. Za to će samo podnijeti čašu mirisnog bijelog vina.

Salata „Francuski ljubavnik” - recept

• pilećih šipke - 300 g;
• luk - 2 kom.,
• grožđice svjetlo - 1 šalicu;
• mrkva - 1-2 kom.,
• Sir - 50 g;
• narančasta - 1-2 kom;.
• oraha - 1 šalica;
• šećer, sol i ocat - okus;
• majoneza - na okus.

priprema

Francuska salata, recept za koji ćemo Vam dati kao dio sadrži pileća prsa, koja mora biti unaprijed kuhana i izrezati u male komadiće. Žarulje smanjiti polukruga i kiseliti ih 15 minuta u smjesi octa, šećera i soli, potom blanširane. Zaparivat obsushivayut grožđice, naribati sira i mrkve, sitno nasjeckajte orahe. Sada širiti slojeve u zdjelu salate ili zdjelu, svaki sloj peremazyvaya majoneze. Prvi sloj namaz piletina, onda semiring luk, grožđice, mrkva, ribani sir i na kraju - matice. Vrh ukrasite salatu od naranče kocke.

„Francuska salata” s piletinom - Recept

Pileće meso je vrlo lagana i nužna je za one koji pomno promatrajući njihov lik. Usput, ako zamijenite piletina u ovom receptu prehrane govedine možete kuhati „francuska salata” s govedinom.

sastojci:

• pilećih šipke (kuhana) - 200 g;
• potočarka - 6 lišće;
• celer - 1 hrpa;
• oraha - 60 g;
• curry - 1 prstohvat;
• Majoneza - 100 ml;
• biljno ulje;
• sol - na okus.

priprema

Pileći file narežite na male kriške i prže u biljnom ulju. Prenijeti na tanjur i pomiješati ga s malo curry. Fino nasjeckajte orahe, celer i salata ostavlja temeljito oprati i izrezati. Potočarka bolje čak i ručke razbiti duge komade. rasporedili smo u zdjelu sve sastojke i majoneza, može malo soli po želji. Dakle, pripremili smo „francusku salatu” s piletinom, bilo je francuski, nije talijanski ili turski. Salata recepti s piletinom su mnogi i oni se razlikuju po svom sastavu, ali je francuski hrana - to je uvijek lagana i nježna tekstura. Dakle, sada znate kako to učiniti „francusku salatu.”

„Francuska salata” s jabukama

sastojci:

• Sir - 50 g;
• Luk - 1 kom;.
• jabuke (slatka) - 1; računala.
• Jaja - 2 kom.,
• majoneza - 4 žlice. žlica.

priprema

Izrežite jabuka u trakama od sira rešetke. Luk izrezati na polutke i prelijte kipućom vodom na gorčinu lijevo. Tvrdo kuhana jaja, sitno nasjeckajte, a zatim staviti u zdjelu salate sloj sastojaka. Prvi sloj - jabuka, zatim luk, sir i jaja. Svaki sloj podmazuje majoneze. Po želji, možete ponoviti slojeve. Prilikom podnošenja ukrasiti jelo kriške jabuke.

Možete pokušati kuhati „francuska salata” rajčice, ako volite povrće mesnih proizvoda. Za njega, miješati naribani sir, sjeckani paradajz i paprike, majoneze ili bilo koji drugi preljev. Neki ljudi vole dodati na ovu salatu od kuhane šunke - ali to je stvar ukusa.

I zapamtite da je važno ne samo kako kuhati „francusku salatu”, ali i da se hrani. Stoga, uvijek dodati na recept malo francuskog šarma. A ipak možete primijeniti na salatu pravog francuske kuhinje - restana piletine i paprikaš. Oni su samo ojačati ukupnu atmosferu.

Video: Video recept: Francuski Nicoise salata sa tunom i jajima

Video: Julia Vysotsky - francuska salata