Matza - recept

Čak i ako ne jedu matzah zbog vjerskih uvjerenja, hrskava kolači od osnovnih sastojaka mogu biti dio vaše prehrane. Početna matzah priprema prilično brzo i jednostavno zbog činjenice da se tijesto za to ne zahtijeva dugo vrijeme za infuziju ili fermentacijom. O sve zamršenosti kuhanje matzo kod kuće razgovor u donjim receptima.

Recept židovska matzah

sastojci:

• Pšenično brašno - 1 1/4 st;.
• veliko jaje;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• voda - 1 žlice. žlica.

priprema

Dok je temperatura pećnice dosegne brojku od 180 stupnjeva još uvijek imamo dovoljno vremena za pripremu i razvaljajte tijesto za kruh. Pomiješajte brašno s dobrim prstohvat soli. Posebno, poput jaje s vodom i uljem, i uvođenje tekućine za brašno. Mijesiti tijesto, podijelite ga na pola i razvaljajte u veliki kolač od milimetra. Pažljivo pomak matzo na pergament-pokrivena pleh i ubod vilicom. Kuhanje matzo u pećnici traje 10-12 minuta, nakon čega je ekstrakt kuglica, ohladi par sati, a tek onda probati.

Matzah načinjen od pšenice i kukuruznog brašna

sastojci:

• Pšenično brašno - 250 g;
• palentom - 200 g;
• voda - 190 ml;
• Ulje - 3 žlice. žlica.

priprema

Zagrijte pećnicu na najvećoj mogućoj temperaturi, za većinu uređaja je oznaka 250 stupnjeva. Mješavina obje vrste brašna zajedno i izlijevanje suhe sastojke u vodu uljem. Mijesiti elastične tijesto, podijelite ga na 8 dijelova, a svaki razvaljajte tanko namazan na zagrijanu pećnicu pečenje. Mi ubod torta vilicu i pospite solju, a zatim u smeđe u vrućoj pećnici.

Na zahtjev torte prije pečenja možete posuti susamom, makom ili sušena bilja ili zamijeniti dio brašna i mekinja za veću korist. Hiperaciditet mekinje može ispeći i elektrovafelnitse, potonji je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva i pecite ga tanko valjanog tijesta 20-30 sekundi.

Cijeli pšenice matzo

sastojci:

• cijelog pšenično brašno - 2 žlice,.
• topla voda - 1 žlice.

priprema

Stavljanje pećnicu zagrijati na 230 stupnjeva, doći ćemo do testa gnječenja. Kombinirati brašno sa soli i napuniti s vodom. Mijesiti tijesto za oko 3 minute, podijeliti na 3-4 dijelove i tanko razvaljajte svakog od njih. Izrežite tijesto na dijelove bilo kojeg oblika i veličine, proširio na pladanj za pečenje i staviti ubod pripremiti 5-6 minuta.

Video: Kako napraviti matzah (beskvasni židovski kruh)

Video: Pasha. Pita od Matza