Indijski kolači - recept

Indijski kruh u nacionalne kuhinje se ne koristi samo kao dodatak onima ili drugim jelima, ali i kao zamjena za pribor za jelo, a Indijanci zaschipyvayut hranu iz tanjura. ponavlja drugu mogućnost nije potrebno, ali je kuharica Indijski kolači za uporabu u uobičajenim svrhu za nas još uvijek se preporučuje.

Recept indijski kolači capatija

sastojci:

brašno - 2 žlice,.
topla voda - 3/4 st;.
Sol - prstohvat;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

U zdjelu prosijati brašno i pomiješati sa soli. Postupno lije toplu vodu za brašno, pokušali smo mijesiti mekan, ali u isto vrijeme ne drže rukama tijesto. Nakon što je lopta tijesta će se održati, počnite dodavati tome u dijelu ulja, vozeći u tijesto. Gotovi tijesto podijeliti u 10 jednakih obroka, od kojih je svaki uvedene u tanku kolač.

Suhi tava zagrijava i pržiti u svojim indijskim pšenice tortilje s obje strane za 30 sekundi.

Indijski paratha kolači

sastojci:

Pšenično brašno - 1 3/4 st;.
Sol - 1/2 TSP ;.
maslac (rastopljenom) - 3 žlice. žlice;
mlijeka - 1/2 st,.
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Mi prosijati brašno u zdjelu i pomiješajte sa soli. Ulijte smjesu u ulje i brašno kaša sve ruke na Crumb formacije. Bez prestanka se mijese tijesto početi postupno dodajte mlijeko u serijama, do tada, sve dok se tijesto je glatka i elastična, ali neće staviti na ruku. Obrazac loptu od tijesta, pokriti folijom i dati ostatak za 30 minuta.

Zaustavljao tijesto izrezan i podijeliti u 4 dijela. Svaki od komada valjane u palačinka i masti površinu rastopljenim maslacem. Sada pokupiti tortu s prstima da se formira tijesto nabora i završio kobasica je isključen u pužnice. Razvaljajte tijesto u pužnici i kolač do zlatno smeđe pržene u biljnom ulju.

Indijski Naan kolači

sastojci:

suhi kvasac - 1 1/2 žličica ;.
topla voda - 1.;.
šećer - 1 1/2 žličica ;.
brašno - 3 žlice;.
. Sol - 1 TSP;
Maslac - 6 žlice. žlice;

jogurt - 3 žlice. žlice;
Luk sjemena - 3 TSP ..

priprema

Kvasac šećer i napunite toplom vodom i dati stajati 10 minuta. Brašno pomiješati sa soli i smjesa se izlije kvasac otopine. Sljedeći dodati 3 žlice maslaca i domaći jogurt. Mijesiti mekano tijesto i dati ga ići za 90 minuta. Nakon vremena opet udario tijesto za oko 10 minuta i podijeliti na 8 komada. Svaki od komada valjanog na tortu i širiti ih na lim za pečenje, položenu foliju. Svaki kolač i posuti sjemenkama luk i poslati u prethodno zagrijanu 200 stupnjeva peći pecite do zlatno smeđe. Prije posluživanja Naan ulja za podmazivanje.