Meksička tortilla

Meksičke tortilje se mogu koristiti ne samo kao alternativa za kruh, ali i kao baza za drugim jelima, kao što je pizza ili fajitas. U ovom članku ćemo opisati osnovne recepte meksičke tortilje, i kako, u kojim receptima se može koristiti.

Recept Meksičke tortilje „Tortilla”

sastojci:

• kukuruzno brašno - 2 žlice,.
• Pšenično brašno - 2 žlice,.
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• . Soda - 1 TSP;
• ocat - 1/2 TSP ;.
• Sol - 3/4 TSP ;.
• voda - 2 žlice.

priprema

Voda se zagrijava na 105-120 °. Ulje za podmazivanje duboku zdjelu. Obje vrste brašna se prosije, prigušena u vodi doda ocat, sode bikarbone i izlije tekućinu u brašno. Mijesiti čvrsto, ali lagano drže ruke tijesto i širiti ga u nauljenu zdjelu. Pokrijte tijesto s ručnikom i ostavite 30 minuta u toplinu. Gotovi tijesto podijeliti na 16 jednakih dijelova, a svaki se svitak uz pomoć valjkom. Pržiti kukuruzne tortilje na meksički suhi tavu za oko 1 minutu. Evo, sve tortilja spremni!

Kako napraviti meksički kolač navadzho?

sastojci:

• Pšenično brašno - 600 g;
• . Sol - 1 TSP;
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• smjesa sušena bilja (timijan, peršin, ruj, koromač);
• maslinovo ulje - 6 žlice. žlice.

priprema

Brašna i sol miješati s praškom za pecivo i sušena bilja. U sredini brašna smjese dobro i izlije u oko 150 ml tople vode. Mijesiti tijesto, najprije vilicom, a zatim čim postane teško početi mijesiti rukom. Glatko tijesto staviti u nauljeni zdjelu i ostavite 30 minuta pod ručnik u toplu. Podijeliti tijesto odmaraju 10 obroka. Razvaljajte valjkom ili protežu ruke na debljinu od 1 cm.

Pecite kolače može se pripremiti na roštilju na otvorenoj vatri ili na štednjaku, pomoću tava bez ulja. Kolači su porumeni s obje strane.

Role meksičkih tortilje

sastojci:

• goveđi odrezak - 750 g;
• Luk - 1; PC.
• paprika - 2 kom;.
• umak od soje - 1/4 st;.
• vapno sok - 1/4 st,.
• čili prahu - 1 TSP .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Pomiješajte soja umak, sok od limete i čili ulja. Meso izrezati na tanke trake i valjane u konačnom marinada, mi ga ostaviti za 20-30 minuta.

U međuvremenu, nasjeckajte luk na tanke kolutove i papar - julienne. Pržite luk i papar dok ne omekšaju. Tava s malom količinom ulja zagrijava i pržena mesa na to za par minuta. stavi smo sve sastojke na tortu, okrenuti svitak i poslužite s kiselim vrhnjem, guacamole i salse.

Posebno gledamo na ono što kuhati meksičkih tortilje.

meksička pizza

sastojci:

• kukuruz tortilje;
• salsa - 1 žlica,.
• Konzervirane grah - 1 posuda;
• rajčice - 2 kom.,
• Avokado - 2 kom;.
• ribani sir - 1.;.
• feta sir - 1/4 st;.
• sol i papar - po želji.

priprema

Pećnica grije do 210 stupnjeva. Tave za pečenje pergamentu i ležao prekrio im kolače. Ulje tortilje i salsa proširila preko malo graha i ribanim sirom. Zaokružuje obrok malu količinu feta. Mi smo stavili naše meksičke pizze u pećnicu i ostaviti do tada, dok se sir potpuno ne otopi. Nakon toga, proširila se na jelo od avokada kriške i poslužite sa svježim začinskim biljem i limunom.

Ovo jelo se može ugovoriti bez problema na vlastitu, primjerice zamjenom salsa akutne umak od rajčice s mljevenim mesom ili dodavanje neke svježe paprike, kukuruz i začine. Dobar izbor za stranku - pružiti svojim gostima s nekoliko preljeva za izabrati iz. Ukratko, meksička pizza recept je ograničeno samo Vaše mašte.

Video: Meksički tortilja s piletinom i povrćem [Recepti iz receptora]

Video: Svježa hrana - meksička tortilja