Torta od sira sa šunkom

torta od sira šunka - jelo apsolutno jednostavan, što se kuha jako brzo. No, za sve to ne manje ukusna. To je velika mogućnost za užinu, a puna večera. Neke zanimljive recepte za sir kolače sa šunkom za vas čeka u nastavku.

Kolači sa šunkom i sirom

sastojci:

• Pšenično brašno - 3 šalice;
• kefir 3.2% masti - 2 šalice;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• . soda (bez slajdovi) - 1; TSP
• sir - 400 g;
• but - 400 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

Pripremite tijesto: kombinirati domaći jogurt sa soli, šećera, sode bikarbone i dobro miješati. Tri sira na finom ribež, dodati ga u masu kefir, postoji sipati brašno i zamijesite tijesto. Podijeliti ga na komade, od kojih je svaki izdajemo, staviti na vrhu šunke izrezati u trake, kombinirati rub torte i lagano razvaljati. Pržiti u tavi sa zagrijanom ulju s obje strane do zlatno smeđe.

Recept za sir kolače sa šunkom

sastojci:

• brašno - 2 žlice. žlice;
• sir krutina - 100 g;
• Jaja - 2 kom.,
• but - 150 g

priprema

Odvajanje proteina od žumanjaka. Žumanjke, pomiješajte s naribanim sirom, kockice šunke i brašno. Proteini umutiti da se formira gustu pjenu i ući u tijesto. Lagano promiješati. Na namascenu ladicu i tijesto proširila žlica ispeći kolač u pećnici 10 minuta na temperaturi od oko 180 stupnjeva.

Tortilje sa šunkom, sirom i gljivama

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 300 g;
• voda - 300 ml;
• Sol - 0.5 TSP ..

Za punjenje:

• but - 250 g;
• sir krutina - 150 g;
• gljiva - 200 g;
• Luk - 1; PC.
• bilje, sol i začini - na okus.

priprema

U zdjelu prosijati brašno, dodati sol. Kuhati vodu i odmah ga se ulije u smjesu brašno umiješano tijesto temeljito sa žlicom i dati ga da se malo ohladi. Nakon što se ohladi, mijesiti tijesto dok ne postane glatko rukama. Pokrijte ga ubrusom i stavite u hladnjak na pola sata.

U međuvremenu, pripremi punjenja: gljive izrezane u trake i pržiti, kada sva tekućina ispari, sol i papar. Ham izrezati u trake, luk - kockice. Luk i šunku pržiti do zlatno preko srednje topline, dodajte sjeckani bilje i začine. Stavljanje gljive i šunku s lukom. Također sipati ribani sir, dobro promiješati i dati malo stav.

Sada ćemo napraviti test. Pospite brašnom, prstohvat off mali komad tijesta, valjati u brašno i razvaljajte tanko. Trebao dobiti sloj guste ne više od 1-2 mm. Pola izradak staviti jednu žlicu punjenja i pokrivaju gornju polovicu drugog testa. Zaschipyvaem dobar rub. Pržiti tortilje u posudu s dobrim vrućem ulju 2-3 minuta s obje strane. Poslužite ih vruće na stol, jer kada su ohladi, neće biti tako oštar.

Tortilje sa šunkom na kefir

sastojci:

• brašno - 350 g;
• kefir - 250 g;
• . Šećer - 1 TSP;
• soda - 0.5 TSP ;.
• Jaje - 1 kom;.
• sir - 200 g;
• skuta - 150 g;
• kopar - 30 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• but - 200 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;

• Sol - 0.5 TSP ;.
• biljno ulje za prženje.

priprema

Prvo, pripremi tijesto: jogurt s dodavanjem šećera, sol, soda, jaja i dobro miješati. Zatim dodajte naribani sir i brašno. Mijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 10-12 komada i svaki od njih razvaljajte u tanki sloj. Za punjenje, pomiješajte sir, nasjeckani češnjak i kopar, kiselo vrhnje i šunku, kockice. Na svaki list tijesta proširila malo punjenje, kombinirati rub i lagano razvaljati. Pržiti na srednje jakoj vatri s obje strane, koji pokriva posudu s poklopcem.

Video: Brzi sira kolači Dobar tek!

Video: sira torte učiniti u 15 minuta