Kruh na kefir

Ni kupnja kradljivac kruh ne može se usporediti s okusom i mirisom ovog seljački kruh, svježe pečenog i izvađene iz pećnice. U tom slučaju, domaći kruh, za razliku od kupnje, tu će biti toliko bez ukusa, pa čak i sljedeći dan će i dalje biti ukusna, hrskava i mekana. Naučimo od vas kako kuhati kruh kefir kod kuće i iznenaditi svoje kućanske mirisne i svježe kolače.

Domaći kruh sa kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 4 žlice,.
• jogurt - 1 žlica,.
• . Suhi kvasac - 1 TSP;
• margarin - 70 g;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• Kipuća voda - 150 ml;
• Soda - prstohvat.

priprema

Kako ispeći kruh u pećnici na kefir? U tavi uliti malo tople vode, staviti šećer, suhi kvasac, dobro promiješati i ostaviti 20 minuta na toplom mjestu. I ovaj put ćemo prosijati stol punih brašno, dodati na njega šećer, sol, i sipati malo sode bikarbone. Nešto rastopiti margarin i pomiješati s jogurtom. Sada pažljivo izlijte kvasac u brašno, jogurt i margarin i zamijesite mekano i homogeno tijesto. Mi pomak mase gotovog u veliku zdjelu i pokrivanje ručnikom, ostavljajući toplo mjesto za oko 2,5 sata. Nakon što je tijesto prilazi mu oprezno šakom i čine istu veličinu i oblik kruha kruha. Posuda za pečenje i posuti kukuruza i brašna, te prolaze u obliku kruh. Pecite kruh kod kuće u kefir prethodno zagrijane na 220 stupnjeva peći 40 minuta do zlatno smeđe.

Kruh bez kvasca na kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 1 žlica,.
• cjelovitog brašna - 1 žlica,.
• Zob griz - 0,5; v.
• kefir - 1.5 v;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• mekinje, sjemenke sezama, lana Sjemenke - 3 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlica;
• sol, soda bikarbona - 1 TSP ;.

• prašak za pecivo - 0.5 TSP ..

priprema

za pripremu kruh bez kvasca kefir uzeti mekinje, laneno sjeme, sjemenke sezama i pržiti sve u tavi bez ulja do zlatno smeđe i ugodan miris. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno od dvije vrste, zobeno brašno, staviti prašak za pecivo i promiješati. Sada, u suhoj masi lije biljno ulje, med i jogurt. Brzo miješajte sve što nije formirana kvržice. Gotov tijesto se izlije u obliku i peći za kruh stroj za kruh kefir tijekom 45 minuta, držeći mode „pečenje” ili „kolač”.

Uživajte u jelu!

Video: Raženi kruh sa kefir

Video: beskvasni kruh domaći kefir.