Kruh u pećnici na kefir - recept

još nije objasnio fenomen kruh kefir. Njegova nevjerojatna mekoća i lakoća, vjerojatno izravno odnose na prisutnost fermentiranog bazi mliječnih proizvoda, kao analoga u ovom receptu tamo. O kruha recept s kefir u pećnici, govorimo više u sljedećim receptima.

Bijeli kruh sa kefir u pećnici

Počnimo s bijelim kruhom, koji je pripremljen na temelju tijesta i ima iznenađujuće nježan okus dodavanjem meda u bazu. Ovaj kruh možete ispeći cijeli hljeb, ali može pustiti tijesto recept kao osnova za pite.

sastojci:

• voda - 65 ml;
• Kvasac - 10 g;
• prstohvat šećera;
• kefir - 340 ml;
• Med - 35 ml;
• maslac - 45 g;
• brašno - 570 g;
• Jaje - 1 kom.

priprema

Grijana voda, otopiti prstohvat šećera u njoj i posuti u kvascu. Nakon što je prošle aktiviran, uzeti za pripremu preostale sastojke. Rastopiti maslac i pomiješajte ga s jedva grijao jogurt. Tu također poslati med i tukli jaje. Sipati tekućinu u brašna s otopinom kvasca i dobro izmiješati zajedno. Punch tijesto 7 minuta, a onda ostaviti za dokazivanje za jedan sat. Stavite tijesto u nauljenu dolazi do oblika i peći domaći kruh s jogurtom u pećnici na 190 stupnjeva oko sat vremena.

Kruh na jogurt bez kvasca u pećnici

sastojci:

• brašno - 555 g;
• . Soda - 1 TSP;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• maslac - 65 g;
• kefir - 235 ml;
• Jaje - 1 kom.

priprema

Miješanje ovu osnovnu testa kako bi se osiguralo da je jedna zdjela je povezan prije svega suhe sastojke i dodati ih u jogurt, jaje i rastopljeni maslac. Da bi se dobila homogena tijesto, lagano postići površinu njega i stavite hljeb pečen na 190 stupnjeva 50 minuta.

Raženi kruh sa kefir u pećnici

Ovo tijesto recept je tako jednostavan kao i prethodni, a izlaz je prilično gusta hljeb od tamnog kruha sa puno sjemenki i sjajan okus.

sastojci:

• cijelog pšenično brašno - 275 g;
• raž brašno - 275 g;

• med - 90 ml;
• kefir - 265 ml;
• sjemenki lana i sjemenki suncokreta - 1/3 st.,
• Sjemenke bundeve - 1/4 st;.
• sjemenke sezama - 3 žlice. žlice;
• soda -, 1 TSP.

priprema

Pomiješajte obje vrste brašna, zajedno sa sode bikarbone i malo soli. Dodajte sve sjemenke iz popisa (možete staviti žitarice i orašasti plodovi na svoj ukus), a zatim sipati u jogurt. Kruh tijesto na kefir u pećnici je spremna, ostaje samo da se mijesiti to spojiti sve sastojke zajedno i možete premjestiti u uljnom obliku. Pecite na 180 stupnjeva svakih 1 h.

Video: Domaći kruh sa kefir!

Video: kruh s jogurtom za kruh stroj receptima