Srpski kruh pogachitse

Srpski kruh razlikuje od ostalih po tome što pretvara nevjerojatno ukusna, mekana i nježna. Ako ste nikada nije pokušao, onda ćemo rado vam reći danas kako ispeći kruh srpsku pogachitse kod kuće.

Srpski kruh recept

sastojci:

suhi kvasac - 10 g;
crna sezamovo - 10 g;
margarin - 100 g;
mlijeka - 250 ml;
. Šećer - 1 TSP;
sol;
brašno - 400 g;
Jaje - 1 kom

priprema

Mlijeko lagano zagrijavana u mikrovalnoj pećnici, bacanje sol, šećer, zaliti suhi kvasac i nekoliko žlica brašna. Temeljito miješati sve i staviti pivo na toplom mjestu 20 minuta Nakon nekog vremena, trebali ustati od mješavine malu kapu, pa tijesto je spremno! Nakon toga podsypaem postepeno ostatak brašna i mijesiti homogenu mekano tijesto. Dalje ga izravno dijeliti u 12 dijelova, oblik loptice i uvaljati ih u malim tabletama. Rastopiti margarin unaprijed i pripremiti jelo za pečenje. Sada pažljivo Makao svaki kolač u margarin, te ih širiti oko preklapaju. Gotova Tijesto ostaviti da odstoji 20 minuta i malo porastu. Vrh kaput s žumanjka i pospite susamom. Brod Srbin kruh u pećnici oko 25 minuta i pecite na 200 ° C Nakon tog vremena, naš tijesto je potpuno spreman. Izrežite hlebushek to nije potrebno, jer dobro je oborio u kolačima.

Srpski kruh sa sirom

sastojci:

Za tijesto:

mlijeka - 300 ml;
šećer - 2 žličice ;.
Sol - prstohvat;
svježi kvasac - 15 g;
Pšenično brašno - 400 g

Za punjenje:

maslac - 150 g;
Sir - 150 g

Za podmazivanje:

Jaje - 1 kom;.
bijele sjemenke sezama.

priprema

Kvasac temeljito usitni sa šećerom, dodati toplo mlijeko i prelijte nastalu masu u kantu breadmakers. Zatim dodajte brašno, baciti malo soli i postaviti na instrumentu je „test” način za 1.5 sati. Kao rezultat toga, trebali bi imati mekane, ne strmo kolobochek! Zatim, stavi ga na stol, mi smo podijeljeni u 12 dijelova, svaki svitak dolje u loptu, a zatim razvaljajte u palačinka, veličine tanjurića. Sir utrljati na grubo terochke i rastopiti maslac unaprijed. Nakon toga, svaka prazna je umočen u toplim uljem, posuti sirom širenja i preklope na pripremljenu obliku. Pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu 30 minuta. Prije pečenja ulje do vrha jajeta i posuti susamom. ispeći kruh u zagrijanoj pećnici 25 minuta do zlatne boje.