Tijesto za Samse - Uzbekistanski recept

Samse - jelo od Uzbekistanski kuhinje, što je trg ili trokutasti peciva punjena sa mesom. Postoji mnogo mogućnosti za njezinu pripremu, a mi ćemo vam reći danas, kao samostalni mijese tijesto na Uzbekistanski Samse.

Uzbek recept tijesta za Samse

sastojci:

brašno - 4 žlice,.
Jaje - 1 kom;.
mlake vode - 1.;.
fino sol - na okus;
maslac - 100 g

priprema

U tavi uliti toplu vodu, dodati rastopljeni maslac maslitse i razbiti jaje. Mi prosijati brašno sa soli i postepeno sipati u smjesu ulja jaja. Mijesiti tijesto je ruka čvrsto, klizna loptu od njega i staviti ih u hladnjak. Onda smo ga podijeliti na 3 jednaka dijela i razvaljajte u tanku tortu. Mi kaput ga s omekšalog maslaca krema. Slično se nastaviti s preostalim tijesta. Zatim pažljivo prenijeti drugu tortu i staviti na prvo. Promazyvayut površina ulje i poklopac 3 formacije. Sada smo isključili sve roli i izrezati na komade površine oko 5 cm. Svaki komad torte valjanog na izradak i uklanjanje stranu pokriva gornji ručnik. To je sve što je tijesto u Uzbekistanski Samse spremni i palimo pećnicu i nastavite na pripreme punjenje.

Lisnato tijesto za Uzbekistanski Samse

sastojci:

Pšenično brašno - 4 žlice,.
topla voda - 1,5 v;.
margarin;
fino sol - na okus.

priprema

Se prosijati brašno sol, formiranje brdo i postepeno prelije u toplu vodu centar. Rapid pokreti mijesiti uske elastične tijesto i podijeliti ga u nekoliko dijelova. Uklonite prazne u hladnjak i drži 30 minuta. Tada su razvaljajte u tanki sloj i kaput s rastopljeni margarin. Zatim, svaki dio je čvrsto valjanih role i izrezati na 6 dijelova. Opet, razvaljajte svaki komad i kaput s margarinom. Zatim se postupak ponavlja nekoliko puta - to ovisi o testu stratifikacije.

Recept za dizanog tijesta za Samse Uzbekistanski

sastojci:

suhi kvasac - 25 g;
bocama vode - 2 žlice. žlice;
brašno - 1 kg.

priprema

Suhi kvasac uliti u posudu s mlakom vodom. Nakon što su rastopiti polako dodavati brašno i mijesiti jedinstvenu mekano tijesto. Sada smo stavili jela na toplom mjestu, pokriti vrhu s ručnikom i ostavite da fermentira oko 5 sati. Nakon vremena, tijesto je udario ispravno i otići izravno na pripreme samosas.