Jeruzalemske artičoke - kada za žetvu?

Ljeto stanovnici kažu artičoke - jedan od najvažnijih zahvalan i nepretenciozan kulture. Moguće je da raste iu tlima gdje je glavni sastojak pijeska i gline. Treba napomenuti da je priroda učinila sve da gomolji bili u mogućnosti da se naše ruke s najviše učinkovitosti. Zato je berba jeruzalemske artičoke je poželjno slijediti i ne žuriti. I samo o detaljima metoda za prikupljanje i pohranu će biti objašnjeno u nastavku.

Kad je berba jeruzalemske artičoke?

Začudo, samo artičoke mogu se prikupljati kasnije nego što se očekivalo, ali ne prije. U pravilu, punog sazrijevanja periodu od 120 dana, a početak prikupljanja žetve pada na kasnu jesen. Tipično, urbana stanovnici u krajem rujna - početkom listopada početi „Zaštita” vikendice i završiti putovanje. Nije iznenađujuće, nakon žetve, oni su mali i ne osobito ukusni gomolji jeruzalemske artičoke.

Tajna je u tome što je kraj jeseni, a ostali ugljikohidrati korisni za početak masovne migracije iz stabljike biljke u svojim gomolja. Kada su rokovi održati pravi grm skretanja prikupiti i do deset kilograma. A kad počnemo žuriti, i odsiječe nadzemnih dijelova, cijeli migracija sok s korisnim tvarima je slomljena, a prinos nije toliko visoke kvalitete.

Ako smatrate iskusan vrtlar, vrijeme artičoke žetve pada na samom kraju jeseni, gotovo na smrzavanje. Tijekom tog razdoblja, drvenaste stabljike. Čim mraza na pragu, potrebno je da ih rezati. Nekih tjedan dana kasnije dolazi vrijeme kad je moguće požnjeti urod od artičoka. Tako je usjev sazrije. A kada ga počnete kopanje, gomolji su narasli do svoje maksimalne veličine. Usput, ako ostavite zimovanja gomolja u grebenu, čak i nakon zamrzavanja, oni neće izgubiti svoje prehrambene karakteristike i okus.

Pri prikupljanju Jeruzalemske artičoke žetve i kako ga pohraniti?

Cijeli problem sa berbe kratko skladištenje Jeruzalemske artičoke. Čak u podrumu, a većina odabrane uvjete gomolji dugo zadržati svoju kvalitetu. To je razlog zašto mnogi preporučuju čuvanje njihove žetve sabrani, odnosno nije iskopano.

U idealnom slučaju preporučamo da djelomično čišćenje artičoka žetve. Nakon zrenja tjedan ili drugi te dobiti kvalitetne i ukusne gomolje. Mi kopaju to koliko vas Možete jesti u kratkom vremenskom razdoblju.

Ostatak žetve izravno rezervirati kreveta. Ako živite u području s otežanim zimskim mjesecima, sklonište je dopušteno slijetanje. U tu svrhu, prikladno suhe trave ili lišća, agrovoloknom zaklon.

Ako vrijeme kad je došlo vrijeme da se okupe Jeruzalemske artičoke usjeva, bez sumnje, od trenutka njegove trgovine, postoje različita mišljenja i savjete. Neki vrtlari inzistirati na pohranu u garaži ili podrumu ispod sloja pijeska. Ova odluka će se isplatiti ako je žetva će se jede brzo. Također se preporuča da gomolje na dnu hladnjaka, nakon što ih umatanje u mokrom krpom. Činjenica da gomolji imaju tendenciju da se vrlo brzo gube vlagu i trulež. za dugoročno Skladištenje i dalje poželjno u krevet. Ali evo par nijansama:

• proljeće žetva trebalo početi zagrijavanje, inače gomolji početi nicati i nutritivnu vrijednost znatno će se smanjiti;
• ne zaboravite o svim vrstama štetočina kao što su miševi, štakori, glodavaca, bilo koja druga neće biti neskloni jesti obradaka;
• ali za stanovnike toplih područja, ova opcija može biti ključna, jer možete uklopiti i zaštititi i zemlja smrznuta grumen ne okreće i uvijek možete iskopati za sebe novu seriju korisnih gomolja.

Video: Jeruzalemske artičoke - dar Slavena.

Video: 8_Kak žetve ispravno. SVE uzgoj mrkve.