Goroshnitsa u multivarka

Goroshnitsa - Stara ruska strana jelo koje se poslužuje u davna vremena dok krumpir tablicama. Nakon uvođenja hranjivim dijeta škroba gomolja, potreba za produljenu probavu nestao graška i žitarica recept zloglasne otišao. Sada, kada je bum u starom ruskom kuhinja počinje da se vrati, goroshnitsy recept vraća svoj nekadašnji popularnost, posebno sada, kada zamijeniti peći moderna Multivarki došli kuhati u njima - pravi užitak.

Recept za tradicionalni goroshnitsy osnovnoj jednostavan - to je uobičajeni grašak, koji se raspadaju u vodi, a zatim lagano umijesi tolkushkoy krumpir. Mi govorimo o neobičnim i vrlo originalnih recepata starih ruskih jela, što mu daje još veću draž.

Kako kuhati u goroshnitsu multivarka-ekspres loncu?

sastojci:

slomiti suhi grašak - 1 kg;
luk bijela - 200 g;
celer (stabljika) - 1 kom;.
svinjska koljenica - 500 g;
mrkva - 200 g;
lovor list - 1 kom.

priprema

Uključivanje uređaja „prženje” način ili „pečenje” i passeruem u vrućem ulju bijeli luk i mrkvu 7-10 minuta. Fried povrće ne moraju biti potpuno spremni, mi ih Dowar u juhu malo kasnije, ali za sada, kako bi ih prebaciti na tanjur i zdjelu pržiti svinjskog koljenica sa svih strana. Pržena svinjetina napuniti vodom, a zatim se prebacite na „Kuhanje” ili „juha”. Meso treba kuhati oko dva sata, kako bi se lako odmaknuti od kosti i dati juhu svoj maksimum okusa. Kuhana koljenica prošao na posudu i staviti u juhu grašak i kuhajte dok ne omekša. Goroshnitsa u multivarka-skovrovarke priprema bez namakanja grašak, kao proces kuhanja s parom pod pritiskom i tako je samo po sebi vrlo brzo - sat će biti dovoljno. Ohladi rastavljati meso vlakna, dodajte ga na mekim graška s povrćem, lovor i ostaviti kuhati još 15 minuta.

Ako je potrebno, goroshnitsu meso u multivarka može mijesiti tolkushkoy, ali bez ovog jednostavnog postupka jelo će ispasti vrlo ukusna.

Goroshnitsa s piletinom u multivarka

sastojci:

biljno ulje - 30 ml;
luk bijela - 150 g;
paprika - 200 g;
češnjaka - 4 kom.,
Prirodni kobasice pilećih - 300 g;
pileća juha - 2,5 L;
osušeni origano - 8 g;
kumin - 3 g;
Osušene graška - 380 g;
zelje i kiselo vrhnje služiti.

priprema

Prije kuhanja goroshnitsu u multivarka, sama grašak mora temeljito isprati i namočene u hladnu vodu za 12 sati. Tijekom vremena, grašak ponovno isprane i početak kuhanja.

Prvi korak je da se „prženje” i „pečenje” passeruem bijeli luk, češnjak i papriku. Kada povrće su spremni na pola, dodati na to mljeveno prirodne piletine kobasice, a nakon - bilja i začina. Nakon 4-5 minuta, možete dodati grašak i sebe, a zatim ispunite ga s juhu. Put multivarku način „gašenju” za jedan sat, dok oni sami svoje poslove. Nakon zvučnog signala, jelo se može hraniti na stol, ne zaboravljajući dodati zeleno i kiselo vrhnje.

Goroshnitsa dimljenog multivarka

sastojci:

Osušene grašak split - 230 g;
biljno ulje - 40 ml;
češnjaka - 4 kom.,
luk bijela - 100 g;
celer (stabljika) - 100 g;
mrkva - 100 g;
kurkuma - 5 g;
Paprika - 5 g;
dimljeni slanine - 400 g

priprema

Počnite kuhanje goroshnitsy u multivarka uz prethodno pranje i namakanje graška.

Pržiti juha povrće na grijanom ulju pomoću „vruće” način ili „pečenje”. Staviti pola kuhano povrće izrezati na debele stripova slanine, par minuta čekali da kriške dimljenog pocrveni i dao okus, a zatim otići na spavanje grašak, začine i prelijte dvostruko više tekućine. Kao završni čin može biti običnu vodu ili pileća / goveđa juha. Zatvorite poklopac uređaja i izlagati „kaljenjem” za sat vremena.