Šiš kebab na kos u pećnici

Šiš kebab na kos, kuhana u pećnici - velika jelo koje će biti pravi ukras na svakom stolu. Ona uvijek izgleda elegantno, rafiniran, a okus postaje ukusna sočan i ukusan! Idemo ti pronaći neke recepte.

biljna kos ražnjići

sastojci:

• krumpir - 2 kom.,
• rajčice - 2 kom.,
• patlidžan - 1 kom;.
• tikvice - 1 kom;.
• Bugarske crvena paprika - 2 kom;.
• sir Adyg - 200 g;
• graška brašno - 200 g;
• Pšenično brašno - 150 g;
• Soda - prstohvat;
• začini;
• sir krutina - 200 g;
• voda - 450 ml.

priprema

Dakle, prvo ćemo pripremiti sve sastojke. Povrće dobro oprati i obsushivayut. Zatim patlidžan, tikvice i paprike izrezati na srednje kocke i nanizani u bilo kojem redoslijedu na posebnim drvenim kos. Sada smo odgoditi ražanj na stranu i da se presele u pripremi tijesto: dvije vrste brašna i prosijati povezani. Dodajte vodu, začine i bacati sve promiješati i umočiti ražanj u tijesto. Za izlijevanje ulja za prženje, i dobro zagrijati pržiti jela na dvije strane da se formira koru. Nakon toga smo pomak u kos u kalup, pospite naribanim sirom i poslati ga u zagrijanoj pećnici 10 minuta. Poslužite ražnjići na kos spremna s bilo umak na svoj ukus: kiselo vrhnje, senf ili kečap.

Pileći kebab na kos

sastojci:

• šećer - 1 žlice. žlica;
• pile - 2 kom;.
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• prirodna soja sos - 1 žlica. žlica;
• suho korijandera - 1 žlice. žlica;
• začini.

priprema

Kako se prže kos u pećnici? Ražnjići prije svega namočene u vodi oko 30 minuta. Pileći fileti su obrađeni i izrezati na duge pruge. Zatim myasko nanizani na štapovima u obliku harmonike i umočiti u marinadi. Da bi ga pomiješajte povrće maslitse sa šećerom, korijander, dodajte umak od soje, cijeđenje kroz press češnjak i začini baciti. Pokrivanje folijom i marinirane meso ukloniti hladnjak za oko 2 sata. Onda smo zagrijati pećnicu na žaru piletina kos navedene u prikladan oblik i pecite oko 20 minuta do zlatno smeđe.

Ražnjići od purana na kos

sastojci:

• pureća prsa - 1 kg;
• Bijeli svježe gljive - 500 g;
• luk - 3 kom;.
• crno vino ocat - 3 žlice. žlice;
• žarulja - 2 kom;.
• Svježe bosiljak - 1 hrpa;
• Češnjaka - 2 režnja;
• začini.

priprema

Za pripremu domaće kebab na kos mesa opranu i obsushivayut, polaganje na čistu papirnatim ručnikom ili tkiva. Zatim narezane prsa nožem na male komadiće i poslati u dubokoj cakline kontejner. Začinite paprom mljevenog mesa, cijeđenje kroz češnjaka pritisnite i baciti sjeckani bilja bosiljak. Zatim dodajte luk, nasjeckani veliki prstenovi i posuti sve vinski ocat. Sada zategnuti kapacitet filma i izvadite meso marinirati na hladnom mjestu oko 40 minuta, pa je imao vremena da se temeljito natapanje. Do tog vremena, operite gljive i kuhajte ih u kipućoj i lagano posoljenoj vodi oko 5 minuta marinirana kebab nanizani na kos, naizmjenično kriške puretina, bijelo gljive i luk prstenje. Stavite ražanj na roštilju, maslinovo maslac dlake, i poslati u pećnici. Na dnu dubokog pečenje skupa ići kaplje sok. Kuhanje kos 40 minuta na temperaturi od 180 ° C i povremeno okretanje kos škropljenje preostali mesa marinadu. Gotova jelo se servira vruća s bilo ukrasi po svom izboru.

Video: Ukusan kebab na kos u pećnici!

Video: šiš kebab na kos u pećnici - Video Recepti