Kako ukrasiti čokoladnu tortu?

Dekor za tortu, možete stvoriti ne samo mastiku, zahtijevaju posebne vještine za rad i specijalnih alata. Napraviti jednostavan, ali lijep dizajn dobar kao što je moguće i uz uobičajene rastopljene čokolade ili čokolada ganache. Razina složenosti dizajna ovisi o vašoj sposobnosti: neke od mogućnosti koje nudi u nastavku, te će zahtijevati da se početne konditorskih vještina, dok drugi može nositi i dijete. Za više informacija o tome kako ukrasiti tortu s čokoladom, pogledajte u nastavku.

Kako ukrasiti tortu paučina od čokolade?

Jedan od najjednostavnijih načina za dekor je crtanje mreže na površini vašeg desert. To je jednostavan za implementaciju, ako ste stavili rastopljenu čokoladu na plastične podloge kao što su kreme ili ganache koji pokrivaju površinu pre-tortu.

Rastopiti čokoladu, uliti ga u tijesto vrećicu ili vrećicu domaćeg pergamenta. Kroz malu rupu utiskivati ​​čokoladnu tortu na površini u obliku spirale, krećući se od sredine prema rubu.

Ražanj ili čačkalica povući crtu od središta prema periferiji helix zavojnica.

Ako želite, možete dodati na torti od čokolade pauka.

Kako ukrasiti strane čokoladne torte?

Ako ne znate kako ukrasiti tortu s čokoladom obrascima, koji se često može vidjeti na fotografijama mnogih kulinarskih časopisa, onda ćemo ubrzati da molim vas - to je mnogo lakše nego što se može činiti. Glavna stvar ovdje - pažljivo uhvatiti trenutak u kojem je čokolada nije imao vremena za zgušnjavanje, ali nije prestala da bude tekuće.

Overflow rastopljeni čokolada u tijesto vrećicu, proširio ga na list pergamenta, dužina koja će odgovarati promjeru torte. Distribuirati čokolade kao što možete u proizvoljnog način, i ponovno bilo koju željenu uzorak.

Sada počnite promatrati proces stvrdnjavanja čokolada podlavlivaya trenutak u kojem će crtež početi gubiti sjaj, postaje nešto više neproziran. Sada pažljivo kretati uzorak na stranama torte, nakon što ih pokriva s vrhnjem.

Kako lijepo ukrasiti tortu sa rastopljeni čokolada?

Prije nego što ukrasite čokoladnu tortu kod kuće, pripremite ganache čokoladu, to je dovoljno tekućine kako bi ponovno stvoriti željeni učinak.

Prebaci ganache za tijesto vrećicu i širiti po obodu torte, koja pokriva oko dva centimetra od rubova.

Hodati po površini ganache s lopaticom, do viška od površine počeo teći prema dolje.

Stražnjica vrhnje i ganache sakriti bobice i čokoladne kapljice.

Video: Čokoladna torta Fuzzy Rainbow prikupiti i kako ukrasiti tortu Recepti NK kuhanje

Video: Kako izgraditi i ukrasiti tortu

Video: Kako ukrasiti tortu sa šlagom i čokoladom. Izradu kolača sa svojim rukama

Video: uređenje kolača. Čokolada podaci za ukras.