Mandarinski liker

Omiljena novogodišnjih blagdana - mandarin, nesumnjivo, dobro svježe. No, budući da je također proizveo velike likera. A možete čak i kuhati ih u, da tako kažemo, mandarina otpada - kora.

Kako pripremiti mandarina liker od cijelog voća i kore, mi detaljno opisati u nastavku receptima.

Brzo mandarina liker u pet dana - recept votka

sastojci:

mandarine - 1 kg;
šećer - 100-120 g;
votka - 0,5 l;
voda - 120 ml;
cimet štap (opcionalno) - 1 kom.

priprema

Dobivanje brzo kuhanje s pićem mandarina, mandarine voće horoshenechko sulfida pod toplom tekućom vodom, osušena i izrezati na krugove s kožom kao tanki kao moguće. Stavlja izradak u čistu, suhu tri litre staklenku, dodajte opcijsku cimet stick, uliti votku i ostaviti na sobnoj temperaturi u tamnom mjestu za četrdeset osam sati.

Nakon nekog vremena se filtrira i infuzije horoshenechko provući krutu podlogu kroz nekoliko slojeva gaze. Crpka zagrijati da kuhati vodu, dodati šećer i miješati da se otopi sve kristale šećera. Nakon potpunog hlađenja sirupa pomiješana s mandarina napete infuziju, uliti u bocu i dobije se zakuhati u hladnjak za jedan ili dva dana.

Mandarin likera kora od alkohola

sastojci:

Mandarin pilinga - 150 g;
šećer - 600 g;
Pročišćena voda - 600 ml;
Kvaliteta alkohol - 1 litra.

priprema

Kvaliteta mandarina liker na alkohol ovisi prvenstveno o kvaliteti potonje, kao i na tome kako se pripremiti za osnovne sirovine - poklopac. Ako je kvaliteta alkohola ne ostavlja sumnju da je i dalje samo jasno mandarina oguliti bijeli vene, što je više moguće tako da ih uklonite iz Orange baze. Sada položi pripremljenu tortu u posudu i prelijte alkoholom. Definirajte predsklopa na tamnom mjestu na mandarina liker recept sobna temperatura i inzistirati roku od dva tjedna, a zatim filtrirate i filtrirati s pamuk obrisak, smještena u zalijevanje limenke.

Zagrijavanje vode na čir, doda šećer, te se smjesa miješa do potpunog otapanja kristala šećera i kuhati nekoliko minuta, uklanjanje pjene.

Nakon hlađenja, kuhani sirup, pomiješajte ga s filtriranom infuzije, gledajući smjesa postane mutna, preliti ga u boce i stavite u hladnjak na tri do četiri dana. Na kraju vremena liker mora ispustiti iz sedimenta i filter sa pamučnom krpom.