Rogača - koristi i štete

Rogač - određeni proizvod s karakterističan okus, što je prah od suhih proizveden rogača blokove. To je zimzelena stabla porijeklom iz Mediterana (Portugal, Španjolska, Malta, Turska, Sicilija). Plodovi mahunarki stabla, također poznat kao „Carigrad jajetu”, „Ivan kruh”, a koristi se u hrani i ljekovite svrhe u antičko doba.

Korisna svojstva rogača

Rogač može zamijeniti kakao, u kojoj ta supstitucija ima svoje prednosti (npr, za one kakao kontraindicirana uslijed alergijske reakcije ili zbog prisutnost njemu kofeina).

Trenutno kerob široko koristi kao surogat zamjena za pripravu kakao različitih konditorskih proizvoda i desertima za pripremanje različitih napitaka (Likeri kompoti et al.), Kao i farmakološki sastojak. Još jedan od sjemena rogača su guar - hrana zgušnjivač.

sastav rogača

Rogač bogata složenim ugljikohidratima, proteinima, pektin, također sadrži vitamini (A, B i D), spojevi iz natrija, kalija, fosfora, kalcija i željeza.

Rogač je kalorija 222 kcal po 100 g proizvoda (u odnosu na kalorijske kakao u prahu - 374 kcal).

Za razliku od kakao ne kerob sadrži tvari kao što su kofein i teobromin, postoje praktički bez masti i kolesterola. U kerob nije prisutan oksalati, sposoban kada se proguta vezanja kalcija i stoga izazivaju nakupljanje soli i formiranje kamena u unutarnjim organima.

Rogač ne sadrži feniletilamin, koji je prisutan u kakao-feniletilamina je u stanju izazvati bol migrene kod ljudi osjetljivih na njega.

Važno je da je rogač odsutna i fromamin, koja je glavni alergen u kakao.

Nema podataka o prisutnosti u salsolinola rogača, koji je u kakao i potiče razvoj čokolade ovisnosti.

Prednosti rogač

Redovita uporaba Rogač poboljšava probavu, optimizira metabolizam kolesterola i sprječava nastanak i razvoj tumora pripravak kerob zbog prisutnosti antioksidansa. Nadalje kerob ima sedativ, antibakterijsko, antiparazitno i antifungalna svojstva.

Upotreba rogača čime se smanjuje tjelesnu težinu, jer ovaj proizvod uzrokuje brzo zasićenje.

o opasnostima od rogača nema podataka, ali može se reći da je ovaj proizvod je definitivno korisno kakao.

Zahvaljujući tim svojstvima, rogač može se staviti na tržište kao proizvod vrlo koristan, savršeno pogodna za pripremu raznih prehrambenih delicija, uključujući i kod kuće.